[article]
| Titre : |
Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hubert Cochet, Auteur |
| Editeur : |
Alternatives économiques, 2017 |
| Article : |
p.90-91 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 111 (02/2017)
| Descripteurs : |
agriculture / sécurité alimentaire
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| Résumé : |
Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens
de Hubert Cochet
In Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 111 (02/2017), p.90-91
Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille.
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Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens / Alternatives économiques (2017) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 111 (02/2017)