[article]
| Titre : |
Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marion Perrier, Auteur |
| Editeur : |
Alternatives économiques, 2017 |
| Article : |
p.64-66 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Alternatives économiques (Quétigny) > 370 (07/2017)
| Descripteurs : |
élevage porcin
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| Mots-clés : |
agriculture durable région Bretagne |
| Résumé : |
Reportage sur la mise en place d'un modèle alternatif d'élevage porcin en Bretagne : le contexte ; le rôle de l'association Cohérence ; le cahier des charges des élevages de porcs sur paille ; les exploitations certifiées ; les débouchés pour les producteurs ; les pistes de développement de cette alternative durable. Encadré : les difficultés de la filière porcine. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne
de Marion Perrier
In Alternatives économiques (Quétigny), 370 (07/2017), p.64-66
Reportage sur la mise en place d'un modèle alternatif d'élevage porcin en Bretagne : le contexte ; le rôle de l'association Cohérence ; le cahier des charges des élevages de porcs sur paille ; les exploitations certifiées ; les débouchés pour les producteurs ; les pistes de développement de cette alternative durable. Encadré : les difficultés de la filière porcine.
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Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne / Alternatives économiques (2017) in Alternatives économiques (Quétigny), 370 (07/2017)