Comment comparer agriculture conventionnelle et agriculture bio ?

Dans le périodique : L'Ecologiste (Paris), n°053 (10/2018)
• • Auteur : Harold Levrel
  • Auteur : Denis Couvet
• Pages : p.29-32,37-38
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur les avantages d’une transition vers une agriculture biologique : les dimensions culturelle, écologique, paysagère, macro-économique et organisationnelle de cette transition ; les limites du bio (rémanence des intrants chimiques précédemment utilisés, toxicité de certains pesticides naturels, travail du sol) ; l’efficacité du message de l’agriculture bio ; les subventions directes et indirectes (externalités négatives) à l’agriculture conventionnelle et bio ; la croissance du marché du bio en France et à l’étranger ; le besoin de main-d’œuvre dans le bio ; les avantages de la production bio pour les pays du Sud ; la fixation des prix du bio, les circuits de distribution du bio ; les charges des agriculteurs en bio et en conventionnel ; les différences de rendement entre les 2 modes d’exploitation ; l’optimisation des rendements en bio ; la question de la sécurité alimentaire.

• • Descripteurs : agriculture biologique
  • Mots-clés : transition écologique