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| Titre : |
Fruits secs, des concentrés d'énergie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvie Boistard, Auteur |
| Editeur : |
Sciences et avenir, 2019 |
| Article : |
p.76-77 |
| Note générale : |
Lexique. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir (1949) > 867 (05/2019)
| Descripteurs : |
fruit : denrée / valeur nutritive
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| Résumé : |
Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits secs : les fruits à coque et les fruits séchés ; les apports en minéraux ; des exemples ; les bienfaits pour la santé ; la présence importante de sucre dans les fruits séchés. Encadré : l'avis d'une experte sur leur consommation pendant une activité physique. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Fruits secs, des concentrés d'énergie
de Sylvie Boistard
In Sciences et avenir (1949), 867 (05/2019), p.76-77
Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits secs : les fruits à coque et les fruits séchés ; les apports en minéraux ; des exemples ; les bienfaits pour la santé ; la présence importante de sucre dans les fruits séchés. Encadré : l'avis d'une experte sur leur consommation pendant une activité physique.
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Fruits secs, des concentrés d'énergie / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 867 (05/2019)