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Auteur Cécile Prudhomme |
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Agroalimentaire / Laurence Girard / Le monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23915 (27/11/2021)
[article]
Titre : Agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur Editeur : Le monde éditions, 2021 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23915 (27/11/2021)Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de produits ; la stratégie de la grande distribution ; les liens avec les producteurs locaux ; la question des approvisionnements. La multiplication des commerces en circuit court en ville : leurs modes de fonctionnement ; leurs concepts ; l'investissement des responsables. Le point sur le ralentissement du marché de l'agriculture biologique : la situation de la filière laitière et de celle des oeufs ; les raisons de cette baisse ; les pistes d'action ; des témoignages d'agriculteurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Agroalimentaire
de Laurence Girard, Cécile Prudhomme
In Le Monde (Paris. 1944), 23915 (27/11/2021), p.22-23
Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de produits ; la stratégie de la grande distribution ; les liens avec les producteurs locaux ; la question des approvisionnements. La multiplication des commerces en circuit court en ville : leurs modes de fonctionnement ; leurs concepts ; l'investissement des responsables. Le point sur le ralentissement du marché de l'agriculture biologique : la situation de la filière laitière et de celle des oeufs ; les raisons de cette baisse ; les pistes d'action ; des témoignages d'agriculteurs.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère / Laurence Girard / Le monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24024 (03/04/2022)
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Titre : Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur ; Clément Guillou, Auteur Editeur : Le monde éditions, 2022 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24024 (03/04/2022)Descripteurs : aliment / inflation Résumé : La hausse des prix de certains produits alimentaires au cours du mois de mars 2022 et la stratégie de communication des grandes enseignes pour garder leur clientèle. Reportage dans les Landes auprès du propriétaire d'un petit hôtel-restaurant qui présente sa gestion des fluctuations des prix. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère
de Laurence Girard, Cécile Prudhomme, Clément Guillou
In Le Monde (Paris. 1944), 24024 (03/04/2022), p.18
La hausse des prix de certains produits alimentaires au cours du mois de mars 2022 et la stratégie de communication des grandes enseignes pour garder leur clientèle. Reportage dans les Landes auprès du propriétaire d'un petit hôtel-restaurant qui présente sa gestion des fluctuations des prix.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire L'ascension des épiceries de la seconde chance / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23797 (13/07/2021)
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Titre : L'ascension des épiceries de la seconde chance Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Prudhomme, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur Editeur : Le monde éditions, 2021 Article : p.14 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23797 (13/07/2021)Mots-clés : gaspillage alimentaire Résumé : Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications destinées à vendre des produits au tiers de leur prix pour éviter le gaspillage : l'exemple de "Too good to go" utilisée dans plusieurs pays. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //article de périodique [article]
L'ascension des épiceries de la seconde chance
de Cécile Prudhomme, Juliette Garnier
In Le Monde (Paris. 1944), 23797 (13/07/2021), p.14
Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications destinées à vendre des produits au tiers de leur prix pour éviter le gaspillage : l'exemple de "Too good to go" utilisée dans plusieurs pays.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Les caissières aux premières loges de la flambée des prix / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24180 (02/10/2022)
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Titre : Les caissières aux premières loges de la flambée des prix Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Prudhomme ; Béatrice Madeline ; Eric Albert Editeur : Le monde éditions, 2022 Article : p.18-19 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24180 (02/10/2022)Descripteurs : inflation Résumé : Dossier consacré à l'inflation : l'analyse de la réaction des clients de grandes surfaces face à la forte hausse des prix. Le niveau de cette inflation en septembre. Une inflation historique en Europe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Les caissières aux premières loges de la flambée des prix
de Cécile Prudhomme, Béatrice Madeline, Eric Albert
In Le Monde (Paris. 1944), 24180 (02/10/2022), p.18-19
Dossier consacré à l'inflation : l'analyse de la réaction des clients de grandes surfaces face à la forte hausse des prix. Le niveau de cette inflation en septembre. Une inflation historique en Europe.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Carrefour tente une relance dans le discount / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23207 (22/08/2019)
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Titre : Carrefour tente une relance dans le discount Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Prudhomme, Auteur Editeur : Le monde éditions, 2019 Article : p.9 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23207 (22/08/2019)Descripteurs : grande distribution / stratégie d'entreprise Mots-clés : vente à prix réduit Résumé : Dossier consacré à la stratégie d'entreprise du groupe Carrefour. Enquête sur l'importation en France de Supeco, enseigne de supermarché discount originaire d'Espagne : le concept de Supeco expliqué par Olivier Dauvers, observateur spécialiste de la grande distribution ; l'origine de Supeco, lancé en 2012 en Espagne ; l'implantation de Supeco en Pologne depuis 2014 ; les raisons du succès de Supeco ; les prévisions d'agencement pour les magasins en France ; la clientèle ciblée ; l'ouverture des premiers magasins en septembre ; la réaction de Philippe Allard de la CGT au sujet de Supeco ; la fermeture du réseau discount Dia en janvier 2018 ; l'objectif affiché par Carrefour sur le marché français du discount ; la concurrence d'acteurs positionnés sur des prix bas avec les grands groupes de la distribution alimentaire ; l'arrivée de nouveaux acteurs étrangers ; le contexte du développement du marché du "smart discount" ; la désaffection de la clientèle historique ; le fort recul du non-alimentaire dans les grandes surfaces ; le test du magasin Next par Carrefour. Point sur le groupe Casino : la cession d'actifs du groupe de distribution ; le "Plan Rocade" relatif aux magasins déficitaires ; le montant de la dette de Casino ; les pertes semestrielles ; la situation de l'entreprise Go Sport. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Carrefour tente une relance dans le discount
de Cécile Prudhomme
In Le Monde (Paris. 1944), 23207 (22/08/2019), p.9
Dossier consacré à la stratégie d'entreprise du groupe Carrefour. Enquête sur l'importation en France de Supeco, enseigne de supermarché discount originaire d'Espagne : le concept de Supeco expliqué par Olivier Dauvers, observateur spécialiste de la grande distribution ; l'origine de Supeco, lancé en 2012 en Espagne ; l'implantation de Supeco en Pologne depuis 2014 ; les raisons du succès de Supeco ; les prévisions d'agencement pour les magasins en France ; la clientèle ciblée ; l'ouverture des premiers magasins en septembre ; la réaction de Philippe Allard de la CGT au sujet de Supeco ; la fermeture du réseau discount Dia en janvier 2018 ; l'objectif affiché par Carrefour sur le marché français du discount ; la concurrence d'acteurs positionnés sur des prix bas avec les grands groupes de la distribution alimentaire ; l'arrivée de nouveaux acteurs étrangers ; le contexte du développement du marché du "smart discount" ; la désaffection de la clientèle historique ; le fort recul du non-alimentaire dans les grandes surfaces ; le test du magasin Next par Carrefour. Point sur le groupe Casino : la cession d'actifs du groupe de distribution ; le "Plan Rocade" relatif aux magasins déficitaires ; le montant de la dette de Casino ; les pertes semestrielles ; la situation de l'entreprise Go Sport.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Chez E. Leclerc, la crise sanitaire est révélatrice d'un management par l'intimidation / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23401 (04/04/2020)
PermalinkDes consommateurs lanceurs d'alerte / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23080 (26/03/2019)
PermalinkCoronavirus : lEurope veut mieux protéger ses fleurons / Isabelle Chaperon / Le monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23415 (21/04/2020)
PermalinkDans les supermarchés, la course aux rabais / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24242 (14/12/2022)
Permalink"Dark store" : dans un supermarché de l'ombre / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23698 (18/03/2021)
PermalinkLa discrète ascension de M. Zouari dans la grande distribution / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24063 (19/05/2022)
PermalinkDe l'eldorado au bourbier, l'aventure russe des grands groupes français : Les Mulliez en Russie, une "success story" en eaux troubles / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24010 (18/03/2022)
PermalinkFonte de lemploi dans la grande distribution / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23331 (14/01/2020)
PermalinkLa grande distribution manque de bras / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23920 (03/12/2021)
PermalinkGrande distribution : peur sur l'emploi / Cécile Prudhomme / Le monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23150 (16/06/2019)
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