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Des insectes au menu ? / Vincent Albouy / Versailles : Éditions Quae (2016)
Titre : Des insectes au menu ? : ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Albouy (1959-....), Auteur ; Jean-Michel Chardigny (1961-....), Collaborateur Editeur : Versailles : Éditions Quae, 2016 ISBN/ISSN : 978-2-7592-2454-8 Descripteurs : alimentation Mots-clés : culture population (démographie) Résumé : Le constat est simple. Augmentation de la population mondiale et de son niveau de vie, plafonnement des rendements agricoles, lutte accrue contre le changement climatique risquent dentraîner une pénurie de protéines à lhorizon 2050. Les insectes seraient le meilleur moyen de résoudre le problème. Déjà consommés par 2 milliards de personnes dans le monde, ils cumulent de nombreux avantages : richesse en protéines, élevage facile et économe, bon rendement
Nature du document : documentaire
Des insectes au menu ? : ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien
de Vincent Albouy
Éditions Quae, 2016
Le constat est simple. Augmentation de la population mondiale et de son niveau de vie, plafonnement des rendements agricoles, lutte accrue contre le changement climatique risquent dentraîner une pénurie de protéines à lhorizon 2050. Les insectes seraient le meilleur moyen de résoudre le problème. Déjà consommés par 2 milliards de personnes dans le monde, ils cumulent de nombreux avantages : richesse en protéines, élevage facile et économe, bon rendement
Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 631 ALB livre documentaire CDI 0015800 Disponible Lancement d'une ferme géante d'insectes dans la Somme / Fanny Magdelaine in La Croix, 42004 (06 mai 2021)
[article]
Titre : Lancement d'une ferme géante d'insectes dans la Somme Type de document : texte imprimé Auteurs : Fanny Magdelaine, Auteur Année : 2021 Article : p. 17
in La Croix > 42004 (06 mai 2021)Descripteurs : alimentation / diététique / nutrition / protéine animale Résumé : Lentreprise française nsect construit la plus grande ferme verticale délevage dinsectes à Poulainville, à côté dAmiens. Le leader mondial se lance également dans lalimentation humaine sur ses sites de Dole (Jura) et dEmerlo, aux Pays-Bas. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Lancement d'une ferme géante d'insectes dans la Somme
de Fanny Magdelaine
In La Croix, 42004 (06 mai 2021), p. 17
Lentreprise française nsect construit la plus grande ferme verticale délevage dinsectes à Poulainville, à côté dAmiens. Le leader mondial se lance également dans lalimentation humaine sur ses sites de Dole (Jura) et dEmerlo, aux Pays-Bas.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Loïc Hénaff : produit en Bretagne, consommé dans l'espace ! / Jean-Marie Portal in 01net, 957 (11 août 2021)
[article]
Titre : Loïc Hénaff : produit en Bretagne, consommé dans l'espace ! : Découvrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Portal, Auteur Année : 2021 Article : p. 8-9
in 01net > 957 (11 août 2021)Descripteurs : alimentation Résumé : Entrevue avec Loïc Hénaff, PDG du groupe Jean Hénaff, producteur de conserves de pâté. Nature du document : documentaire [article]
Loïc Hénaff : produit en Bretagne, consommé dans l'espace ! : Découvrir
de Jean-Marie Portal
In 01net, 957 (11 août 2021), p. 8-9
Entrevue avec Loïc Hénaff, PDG du groupe Jean Hénaff, producteur de conserves de pâté.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire La Malbouffe, comment se nourrir pour mieux vivre / (Stella et Joel de) Rosnay / O. Orban, Seuil (1989)
Titre : La Malbouffe, comment se nourrir pour mieux vivre Type de document : texte imprimé Auteurs : (Stella et Joel de) Rosnay, Auteur Editeur : O. Orban, Seuil, 1989 Collection : Points actuels Description : 177p; 16,5cm ISBN/ISSN : 2-02-005974-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / diététique / hygiène alimentaire / maladie de la nutrition Résumé : La malbouffe est définie par les auteurs de l'ouvrage comme la variante triste et banale de la grande bouffe: c'est le menu qui abrège à moyen terme notre moyenne vie...
Nature du document : documentaire
La Malbouffe, comment se nourrir pour mieux vivre
de (Stella et Joel de) Rosnay
O. Orban, Seuil, 1989, 177p; 16,5cm (Points actuels)
La malbouffe est définie par les auteurs de l'ouvrage comme la variante triste et banale de la grande bouffe: c'est le menu qui abrège à moyen terme notre moyenne vie...
Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 ROS livre documentaire CDI 9782020059749 Disponible La malnutrition des enfants perdure en France / Emmanuelle Lucas in La Croix, 41391 (26 avril 2019)
[article]
Titre : La malnutrition des enfants perdure en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Lucas, Auteur Année : 2019 Article : p. 6
in La Croix > 41391 (26 avril 2019)Descripteurs : alimentation / carence alimentaire / comportement alimentaire / précarité sociale Résumé : Au quotidien, des professeurs des écoles, des associations ou des maires partagent ce constat : la malnutrition des plus jeunes existe encore dans le pays. Nature du document : documentaire [article]
La malnutrition des enfants perdure en France
de Emmanuelle Lucas
In La Croix, 41391 (26 avril 2019), p. 6
Au quotidien, des professeurs des écoles, des associations ou des maires partagent ce constat : la malnutrition des plus jeunes existe encore dans le pays.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Manger autrement / Alternatives économiques (2017)
PermalinkLe mangeur du XIXème siècle / Jean-Paul Aron / les belles lettres (2013)
PermalinkLa nature et les risques / Yves Michaud / Jacob, Odile (2002)
PermalinkLa nourriture à lhôpital, cest gratiné ! / Jeanne Ferney in La Croix, 42182 (07 décembre 2021)
PermalinkNous et l'environnement / Qu'est-ce qu'on fait ?! / Mango (2022)
PermalinkD'où viennent les aliments que nous mangeons ? / Aude-Claire de Parcevaux in Ca m'interesse, 496 (juin 2022)
PermalinkPAC : Qu'est ce qu'on y cuisine ? / Samuel Féret, Joris Lohman (2017)
PermalinkPlace à l'impression 3D en cuisine ! in Sciences Ouest, 349 (février 2017)
PermalinkPlacer 2024 sous le signe de linnovation sociale / Nathalie Birchem in La Croix, 42809 (02 janvier 2024)
PermalinkLa Planète dans l'assiette, 49 recettes du monde entier / Nathalie Roques / Mango, jeunesse (2004)
PermalinkLe plateau-repas du futur / Laure Blancard in Okapi, 1122 (15 novembre 2020)
PermalinkUne poubelle pleine de possibilités in Sciences Ouest, 348 (janvier 2017)
PermalinkPour une alimentation saine et durable : un projet de société ! / Estelle Le guern in Eau et rivières de Bretagne, 183 (avril 2018)
PermalinkQue valent les labels alimentaires ? / Frédéric Karpyta in Ca m'interesse, 501 (novembre 2022)
PermalinkRungis, témoin de 50 ans d'évolution de l'alimention / Mathieu Castagnet in La Croix, 41341 (26 février 2019)
PermalinkLa santé par l'alimentation / Éric Birlouez / Rennes : Éd. "Ouest-France" (2013)
PermalinkLa santé vient en mangeant / INPES (2012)
PermalinkLa santé vient en mangeant ! / France 3
PermalinkLes sillons de la colère / André Pochon / La Découverte (2001)
PermalinkSOS Océans. Comment protéger le coeur de la planète / Corinne Soulay in Ca m'interesse, 489 (novembre 2021)
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