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L'alimentation et l'action citoyenne / Touraj Eghtesad / CRAP (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)
[article]
Titre : L'alimentation et l'action citoyenne Type de document : texte imprimé Auteurs : Touraj Eghtesad, Auteur Editeur : CRAP, 2021 Article : p.15-16 Langues : Français (fre)
in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021)Descripteurs : aliment / comportement alimentaire Mots-clés : enseignement d'une langue vivante écoconsommation Résumé : Séquence sur l'alimentation en classe de 5e anglophone d'école européenne : analyse d'oeuvre d'art ; observation du quotidien ; étude thématique sur les régimes, le bio, les emballages, les origines des produits ; recherche, enquêtes et débats entre les élèves ; élaboration de propositions législatives par groupe ; adresses aux députés européens. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
L'alimentation et l'action citoyenne
de Touraj Eghtesad
In Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021), p.15-16
Séquence sur l'alimentation en classe de 5e anglophone d'école européenne : analyse d'oeuvre d'art ; observation du quotidien ; étude thématique sur les régimes, le bio, les emballages, les origines des produits ; recherche, enquêtes et débats entre les élèves ; élaboration de propositions législatives par groupe ; adresses aux députés européens.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité périodique périodique documentaire CDI 021761 Disponible L'anorexie, un guide pour comprendre / Rébecca Shankland / De la Martinière Jeunesse (2018)
Titre : L'anorexie, un guide pour comprendre Type de document : texte imprimé Auteurs : Rébecca Shankland, Auteur ; Jacques Azam (1961-....), Illustrateur Editeur : De la Martinière Jeunesse, 2018 Collection : Plus d'oxygène, ISSN 2273-029X ISBN/ISSN : 978-2-7324-8514-0 Descripteurs : anorexie mentale / comportement alimentaire / psychopathologie Résumé : Pourquoi l'anorexie débute-t-elle presque toujours à l'adolescence ? En quoi est-elle l'expression d'une souffrance? Quel est le facteur déclencheur? Peut-on sortir de l'anorexie soi-même? Quelles sont les thérapies les mieux adaptées pour réapprendre à vivre normalement?
Un manuel essentiel pour un sujet grave, qui décrypte les symptômes de l'anorexie, et propose des pistes de soutien pour la personne concernée et son entourage.
L'anorexie, un guide pour comprendre
de Rébecca Shankland
De la Martinière Jeunesse, 2018 (Plus d'oxygène)
Pourquoi l'anorexie débute-t-elle presque toujours à l'adolescence ? En quoi est-elle l'expression d'une souffrance? Quel est le facteur déclencheur? Peut-on sortir de l'anorexie soi-même? Quelles sont les thérapies les mieux adaptées pour réapprendre à vivre normalement?
Un manuel essentiel pour un sujet grave, qui décrypte les symptômes de l'anorexie, et propose des pistes de soutien pour la personne concernée et son entourage.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 611 SHA livre documentaire CDI 0017633 Disponible L'art de bien manger / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
[article]
Titre : L'art de bien manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.28-49 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021)Descripteurs : comportement alimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa collecte ; la gastronomie considérée comme un art ; quelques plats emblématiques de diverses cultures culinaires du monde ; le mouvement Slow Food ; le mouvement des circuits courts ; les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture ; les conditions de la sécurité alimentaire en 2050. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
L'art de bien manger
de Laurent Testot
In Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021), p.28-49
Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa collecte ; la gastronomie considérée comme un art ; quelques plats emblématiques de diverses cultures culinaires du monde ; le mouvement Slow Food ; le mouvement des circuits courts ; les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture ; les conditions de la sécurité alimentaire en 2050.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité périodique périodique documentaire CDI 021493 Disponible Le bio est-il bon pour le climat ? / Antoine de Ravignan / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques (Quétigny), 436-437 (07/2023)
[article]
Titre : Le bio est-il bon pour le climat ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine de Ravignan Editeur : Alternatives économiques, 2023 Article : p.84-85 Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) > 436-437 (07/2023)Descripteurs : comportement alimentaire Mots-clés : empreinte carbone Résumé : Comparaison des émissions de gaz à effet de serre entre un consommateur conventionnel et un consommateur bio : les différences selon les catégories d'aliments, la question de la consommation de viande. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Le bio est-il bon pour le climat ?
de Antoine de Ravignan
In Alternatives économiques (Quétigny), 436-437 (07/2023), p.84-85
Comparaison des émissions de gaz à effet de serre entre un consommateur conventionnel et un consommateur bio : les différences selon les catégories d'aliments, la question de la consommation de viande.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Brexit and the land of the porridge people / Lara Prendergast / Société maubeugeoise d'édition (2019) in Vocable (English ed.), 803 (30/05/2019)
[article]
Titre : Brexit and the land of the porridge people Type de document : texte imprimé Auteurs : Lara Prendergast, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2019 Article : p.9-11 Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 803 (30/05/2019)Descripteurs : comportement alimentaire / gastronomie / Royaume-Uni Mots-clés : Brexit (2017-) Résumé : Le point sur l'évolution de la place de la gastronomie au Royaume-Uni depuis les années 1970 et sur l'impact du Brexit sur les habitudes alimentaires et culinaires des Britanniques. Focus sur les produits alimentaires les plus consommés au Royaume-Uni. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Brexit and the land of the porridge people
de Lara Prendergast
In Vocable (English ed.), 803 (30/05/2019), p.9-11
Le point sur l'évolution de la place de la gastronomie au Royaume-Uni depuis les années 1970 et sur l'impact du Brexit sur les habitudes alimentaires et culinaires des Britanniques. Focus sur les produits alimentaires les plus consommés au Royaume-Uni.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Buveurs de lait et mangeurs de viande au néolithique / Bernadette Arnaud / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 880 (06/2020)
PermalinkCan you eat yourself happier? / Amy Fleming / Société maubeugeoise d'édition (2019) in Vocable (English ed.), 802 (16/05/2019)
PermalinkCe que j'ai mangé cette semaine / Jules Prévost / Prisma presse (2018) in Géo (Ed. française), 468 (02/2018)
PermalinkA chaque âge son alimentation ? / Gilles Fumey / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
PermalinkCombien de temps se conservent nos aliments ? / Axelle Szczygiel in Ca m'interesse, 495 (mai 2022)
PermalinkComment nous avons désanimalisé la viande / Anne Chemin / Le monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24185 (08/10/2022)
PermalinkEntre représentation et pratiques, l'alimentation santé au coeur du débat / Pascale Hébel / Documentation française (2019) in Les Cahiers français (Paris. 1956), 412 (09/2019)
PermalinkFaut-il encore suivre la règle des trois repas ? / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 889 (03/2021)
PermalinkLa fin du steak-frites ? / Claude Fischler / Sophia Publications (2019) in L'Histoire (Paris. 1978), 466 (12/2019)
PermalinkLes Français et leur culture alimentaire. Approche historique / Patrick Rambourg / Documentation française (2019) in Les Cahiers français (Paris. 1956), 412 (09/2019)
PermalinkLe goût. Ami ou ennemi de notre équilibre nutritionnel ? / Simon Pierrefixe in Science & santé, 32 (septembre 2016)
PermalinkL'hygiène alimentaire / Rullier, Bénédicte / Nathan (2007)
PermalinkLire, écrire, savourer / Jean-Michel Zakhartchouk / CRAP (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)
PermalinkLa malnutrition des enfants perdure en France / Emmanuelle Lucas in La Croix, 41391 (26 avril 2019)
PermalinkManger au temps de la Covid-19 / Anna Quéré / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2020) in Sciences humaines (Auxerre), 329 (10/2020)
PermalinkMiam, du rhizome grillé ! / Vincent Capdepuy / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2020) in Sciences humaines (Auxerre), 324 (04/2020)
PermalinkMon menu préféré / Rachel Harent / CRAP (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)
PermalinkMoyen Age : de la viande à tout prix ! / Bruno Laurioux / Sophia Publications (2019) in L'Histoire (Paris. 1978), 466 (12/2019)
PermalinkDu Paléolithique à l'offensive végane : manger de la viande / Sophia Publications (2019) in L'Histoire (Paris. 1978), 466 (12/2019)
PermalinkDu porc dans le "buddha-bowl" ? / Jean-Noël Robert / Sophia Publications (2019) in L'Histoire (Paris. 1978), 466 (12/2019)
PermalinkRencontre avec Paul Ariès : "la politique est née à table" / Paul Ariès / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
PermalinkLe repas gastronomique des Français / Guy Belzane / CNDP (2013) in Textes et documents pour la classe (1975), 1064 (15/11/2013)
PermalinkRévolution alimentaire en marche / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 872 (10/2019)
PermalinkEt si on mangeait autrement... / Alternatives économiques (2019) in Alternatives économiques (Quétigny), 396 (12/2019)
PermalinkSlow Food, des nourritures militantes / Gilles Fumey / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
PermalinkTrop gros, trop maigre ? / Odile Clerc-Causse / Saint-Herblain : Gulf stream éd. (2014)
PermalinkTroubles alimentaires : des bactéries pour réguler notre appétit / Alice Bomboy in Science & santé, 32 (septembre 2016)
PermalinkVa-t-on manger de la viande de synthèse ? / Victorine de Oliveira / Philo éditions (2017) in Philosophie magazine, 107 (03/2017)
PermalinkLe véganisme en question / Le monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23014 (08/01/2019)
PermalinkLa viande en débat / Documentation française (2019) in Les Cahiers français (Paris. 1956), 412 (09/2019)
PermalinkLa viande : toujours moins mais toujours aussi bonne / Philo éditions (2018) in Philosophie magazine, 123 (10/2018)
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