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Aubergistes oubliés du monde romain / Marie-Adeline Le Guennec / Sophia Publications (2016) in L'Histoire (Paris. 1978), 430 (12/2016)
[article]
Titre : Aubergistes oubliés du monde romain Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Adeline Le Guennec, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2016 Article : p.80-84 Note générale : Bibliographie, carte. Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 430 (12/2016)Descripteurs : Antiquité romaine / hôtellerie / Italie ancienne Résumé : Étude historique consacrée au rôle et au statut des aubergistes dans l'Antiquité romaine. Les différents types d'hébergements pour les voyageurs : les relais privés et publics, le réseau d'hospitalité. Les services proposés par les auberges, leur mauvaise réputation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Aubergistes oubliés du monde romain
de Marie-Adeline Le Guennec
In L'Histoire (Paris. 1978), 430 (12/2016), p.80-84
Étude historique consacrée au rôle et au statut des aubergistes dans l'Antiquité romaine. Les différents types d'hébergements pour les voyageurs : les relais privés et publics, le réseau d'hospitalité. Les services proposés par les auberges, leur mauvaise réputation.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 0015350 Disponible Les géants de l'hôtellerie cumulent les pertes / Clément Guillou / Le monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23680 (25/02/2021)
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Titre : Les géants de l'hôtellerie cumulent les pertes Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Guillou, Auteur Editeur : Le monde éditions, 2021 Article : p.15 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23680 (25/02/2021)Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : crise sectorielle pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré aux pertes financières des groupes hôteliers liées à la pandémie due au coronavirus. Point sur la situation des groupes hôteliers : les déclarations de Lenny Oberg, directrice financière de Mariott et de Jean-Jacques Morin, directeur financier du groupe Accor sur l'incertitude des perspectives ; la situation du groupe hôtelier chinois Jin Jiang ; les pertes des différents groupes ; la comparaison avec les pertes mondiales liées aux crises précédentes en 2001 ou en 2009 ; les raisons de l'importance des pertes du groupe Accor ; l'impact de la stratégie des groupes dès le début de la crise sur l'emploi dans l'hôtellerie ; la spécificité du marché hôtelier en Chine ; le point de vue de Chris Nassetta, PDG du Hilton sur la reprise de l'activité ; la pression des chaînes sur l'hôtellerie indépendante. Le contexte des suppressions de poste au Marriott Rive Gauche à Paris. Point sur la conversion des grandes chaînes hôtelières internationales à l'hôtellerie de loisirs : la stratégie de Marriott annoncée par la présidente du groupe Stéphanie Linnartz ; l'enjeu de la capitalisation sur le "bleisure" ; les projets de développement dans le secteur du lifestyle ; les précisions apportées par Baptiste Martin, directeur général du groupe hôtelier Suitcase Hospitality sur la norme de la déstandardisation ; la structure consacrée au lifestyle, créée par Accor ; les atouts de l'hôtellerie indépendante. Nature du document : documentaire Genre : roman ESP [article]
Les géants de l'hôtellerie cumulent les pertes
de Clément Guillou
In Le Monde (Paris. 1944), 23680 (25/02/2021), p.15
Dossier consacré aux pertes financières des groupes hôteliers liées à la pandémie due au coronavirus. Point sur la situation des groupes hôteliers : les déclarations de Lenny Oberg, directrice financière de Mariott et de Jean-Jacques Morin, directeur financier du groupe Accor sur l'incertitude des perspectives ; la situation du groupe hôtelier chinois Jin Jiang ; les pertes des différents groupes ; la comparaison avec les pertes mondiales liées aux crises précédentes en 2001 ou en 2009 ; les raisons de l'importance des pertes du groupe Accor ; l'impact de la stratégie des groupes dès le début de la crise sur l'emploi dans l'hôtellerie ; la spécificité du marché hôtelier en Chine ; le point de vue de Chris Nassetta, PDG du Hilton sur la reprise de l'activité ; la pression des chaînes sur l'hôtellerie indépendante. Le contexte des suppressions de poste au Marriott Rive Gauche à Paris. Point sur la conversion des grandes chaînes hôtelières internationales à l'hôtellerie de loisirs : la stratégie de Marriott annoncée par la présidente du groupe Stéphanie Linnartz ; l'enjeu de la capitalisation sur le "bleisure" ; les projets de développement dans le secteur du lifestyle ; les précisions apportées par Baptiste Martin, directeur général du groupe hôtelier Suitcase Hospitality sur la norme de la déstandardisation ; la structure consacrée au lifestyle, créée par Accor ; les atouts de l'hôtellerie indépendante.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Lhôtel, variable d'ajustement de la protection de l'enfance / Emmanuelle Lucas in La Croix, 41587 (19 décembre 2019)
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Titre : Lhôtel, variable d'ajustement de la protection de l'enfance Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Lucas, Auteur Année : 2019 Article : p. 6 Langues : Français (fre)
in La Croix > 41587 (19 décembre 2019)Descripteurs : droit à la protection sociale / enfant maltraité / foyer d'hébergement / hôtellerie / politique sociale Résumé : Lhôtel : un mode d'hébergement devenu fréquent en raison du manque de places dans des familles d'accueil pour les jeunes confiés à l'aide sociale à l'enfance. Une situation non chiffrée mais qui pause entre autre la question de la sécurité du jeune mineur Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Lhôtel, variable d'ajustement de la protection de l'enfance
de Emmanuelle Lucas
In La Croix, 41587 (19 décembre 2019), p. 6
Lhôtel : un mode d'hébergement devenu fréquent en raison du manque de places dans des familles d'accueil pour les jeunes confiés à l'aide sociale à l'enfance. Une situation non chiffrée mais qui pause entre autre la question de la sécurité du jeune mineurExemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 41587 Disponible Journées infernales d'une femme de chambre / Timothée de Rauglaudre / Alternatives économiques (2019) in Alternatives économiques (Quétigny), 396 (12/2019)
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Titre : Journées infernales d'une femme de chambre Type de document : texte imprimé Auteurs : Timothée de Rauglaudre, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2019 Article : p.52-55 Note générale : Graphique. Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) > 396 (12/2019)Descripteurs : conflit du travail / femme de chambre / hôtellerie Résumé : Enquête sur les mouvements de grève des femmes de chambre dans les hôtels en France : la dégradation des conditions de travail dans le secteur, les différentes grèves menées, la question de la sous-traitance du nettoyage dans l'hôtellerie depuis les années 1970, la précarisation des femmes de chambre, les solutions. Encadré : le nettoyage, un secteur en pleine croissance. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]
Journées infernales d'une femme de chambre
de Timothée de Rauglaudre
In Alternatives économiques (Quétigny), 396 (12/2019), p.52-55
Enquête sur les mouvements de grève des femmes de chambre dans les hôtels en France : la dégradation des conditions de travail dans le secteur, les différentes grèves menées, la question de la sous-traitance du nettoyage dans l'hôtellerie depuis les années 1970, la précarisation des femmes de chambre, les solutions. Encadré : le nettoyage, un secteur en pleine croissance.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 0018736 Disponible Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire / Marie Frumholtz in Pour L'Eco, 33 (juillet 2021)
[article]
Titre : Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Frumholtz, Auteur Année : 2021 Article : p. 52-55
in Pour L'Eco > 33 (juillet 2021)Descripteurs : 21e siècle / économie / hôtellerie Résumé : L'hôtellerie évolue, les fonctions utilitaires (dormir, prendre un petit déjeuner) passent au second plan.Au Québec, le projet Hôtel Uniq propose de vivre une expérience au plus près de la nature, et, avec la crise sanitaire, se réoriente vers une clientèle locale ou d'entreprise. Le groupe Accor développe les espaces de coworking et à Paris l'hôtel Paradiso inaugure un concept de cinéma-hôtel avec écran géant et projecteur dans les chambres. Les petits hôtels indépendants pourront-ils s'adapter? Nature du document : documentaire [article]
Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire
de Marie Frumholtz
In Pour L'Eco, 33 (juillet 2021), p. 52-55
L'hôtellerie évolue, les fonctions utilitaires (dormir, prendre un petit déjeuner) passent au second plan.Au Québec, le projet Hôtel Uniq propose de vivre une expérience au plus près de la nature, et, avec la crise sanitaire, se réoriente vers une clientèle locale ou d'entreprise. Le groupe Accor développe les espaces de coworking et à Paris l'hôtel Paradiso inaugure un concept de cinéma-hôtel avec écran géant et projecteur dans les chambres. Les petits hôtels indépendants pourront-ils s'adapter?Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité archives périodique documentaire CDI 021556 Disponible Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire / Marie Frumholtz / Humensis (2021) in Pour L'Eco, 033 (07/2021)
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