Titre : |
Les Aliments |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Henri Dupin, Auteur |
Editeur : |
PUF, 1990 |
Collection : |
Que sais-je? |
Description : |
127p;16,5cm |
ISBN/ISSN : |
2-13-042235-7 |
Langues : |
Français (fre) |
Descripteurs : |
aliment / qualité alimentaire
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Résumé : |
Les qualités nutritionnelles des aliments, les habitudes alimentaires des Français, un ouvrage complet sur la question.
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Nature du document : |
documentaire |
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Les Aliments
de Henri Dupin
PUF, 1990, 127p;16,5cm (Que sais-je?)
Les qualités nutritionnelles des aliments, les habitudes alimentaires des Français, un ouvrage complet sur la question.
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