[article]
Titre : |
Biolait, le lait solidaire et biologique |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marion Perrier, Auteur |
Editeur : |
Alternatives économiques, 2017 |
Article : |
p.62-64 |
Note générale : |
Graphique. |
Langues : |
Français (fre) |
in Alternatives économiques (Quétigny) > 364 (01/2017)
Descripteurs : |
agriculture biologique / entreprise agricole / lait
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Mots-clés : |
produit biologique |
Résumé : |
Enquête sur la société Biolait regroupant des producteurs de lait biologique en France : l'organisation de la collecte de lait, la solidarité entre producteurs, les résultats obtenus depuis 1994, la diversification des débouchés, le contexte en matière de conversions à l'agriculture biologique, les enjeux. Encadré : l'organisation de la filière du lait bio en Europe. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article]
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Biolait, le lait solidaire et biologique
de Marion Perrier
In Alternatives économiques (Quétigny), 364 (01/2017), p.62-64
Enquête sur la société Biolait regroupant des producteurs de lait biologique en France : l'organisation de la collecte de lait, la solidarité entre producteurs, les résultats obtenus depuis 1994, la diversification des débouchés, le contexte en matière de conversions à l'agriculture biologique, les enjeux. Encadré : l'organisation de la filière du lait bio en Europe.
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