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La Gastronomie de la préhistoire à nos jours / Maria Luisa Migliari / Atlas (1983)
Titre : La Gastronomie de la préhistoire à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Luisa Migliari, Auteur ; Alida Azzola, Auteur Editeur : Atlas, 1983 ISBN/ISSN : 2-7312-0332-2 Descripteurs : aliment / art culinaire / gastronomie / histoire / hôtellerie-restauration Mots-clés : production culinaire Résumé : l'alimentation : la nourriture a toujours été un des gros soucis des hommes ,de la chasse au gibier à la cuisine raffinée , des repas romains à la cuisine du monde moderne. Les différentes étapes de la gastronomie à travers l'histoire.
Nature du document : documentaire
La Gastronomie de la préhistoire à nos jours
de Maria Luisa Migliari, Alida Azzola
Atlas, 1983
l'alimentation : la nourriture a toujours été un des gros soucis des hommes ,de la chasse au gibier à la cuisine raffinée , des repas romains à la cuisine du monde moderne. Les différentes étapes de la gastronomie à travers l'histoire.
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Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 631 MIG livre documentaire documentaire CDI 000126 Disponible Géant environnement , le livre des 10-15 ans / Philippe Paraire / Hachette jeunesse (1992)
Titre : Géant environnement , le livre des 10-15 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Paraire, Auteur ; Nafa Dahmane, Auteur ; Véronique Cardineau, Auteur ; Etienne Hénocq, Auteur Editeur : Hachette jeunesse, 1992 Collection : Géant Description : 255 p. ; 28,5 cm ISBN/ISSN : 2-01-019415-2 Note générale : 350 questions-réponses pour comprendre l'environnement.
Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement social / écologie / environnement / pollution Résumé : La protection de l'environnement est un des problèmes de notre société moderne. Comment l'homme peut-il agir pour lutter contre la pollution de l'eau, de l'air, de la nourriture? Peut-il changer ses habitudes ?
Nature du document : documentaire
Géant environnement , le livre des 10-15 ans
de Philippe Paraire, Nafa Dahmane
Hachette jeunesse, 1992, 255 p. ; 28,5 cm (Géant)
La protection de l'environnement est un des problèmes de notre société moderne. Comment l'homme peut-il agir pour lutter contre la pollution de l'eau, de l'air, de la nourriture? Peut-il changer ses habitudes ?
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Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 614.7 PAR livre documentaire documentaire CDI 9782010194153 Disponible La Genèse d'une automobile. / Michel Rachline / Albin Michel (1992)
Titre : La Genèse d'une automobile. Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Rachline, Auteur Editeur : Albin Michel, 1992 Collection : Un écrivain raconte Description : 94 p. ; 22 cm ISBN/ISSN : 2-226-05594-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : automobile / technique automobile Mots-clés : Citroën Résumé : A travers la création de la Citroën ZX , en même temps que la genèse d'une automobile, c'est aussi la découverte de l'univers des recherches et des passions.
Nature du document : documentaire
La Genèse d'une automobile.
de Michel Rachline
Albin Michel, 1992, 94 p. ; 22 cm (Un écrivain raconte)
A travers la création de la Citroën ZX , en même temps que la genèse d'une automobile, c'est aussi la découverte de l'univers des recherches et des passions.
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Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 629.113 RAC livre documentaire documentaire CDI 002217 Disponible Géopolitique du rail / Antoine Pecqueur / Autrement (2021)
Titre : Géopolitique du rail Titre original : Le train au cur des enjeux contemporains Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Pecqueur (1982-....), Auteur Editeur : Autrement, 2021 Description : 160 p. ISBN/ISSN : 978-2-7467-6232-9 Descripteurs : infrastructure de transport / infrastructure urbaine / mobilité géographique / monde / transport ferroviaire Résumé : Sur tous les continents, le rail reste le symbole de la mainmise des États et des puissances. En Europe, l'UE relance le fret, et prévoit de doubler d'ici 2030 la part du transport de marchandises sur rail. En Amérique du Nord, pour contrer le règne absolu de l'avion, le train redémarre, avec des lignes à grande vitesse et même le rêve d'une ligne transcontinentale. La Chine, quant à elle, continue de tisser sa toile et bat tous les records : en dix ans, elle a mis en place 38000 kilomètres de lignes à grande vitesse. Le régime chinois affirme ainsi sa mainmise sur l'ensemble du pays mais aussi bien au-delà de ses frontières avec l'implantation des nouvelles routes de la Soie. Dans les zones de guerre, le rail est souvent le seul lien, ténu, entre les zones en conflit, et le train est alors un enjeu vital pour les populations. Mais cette course au rail, qui requiert la construction de nouvelles lignes et d'infrastructures gigantesques, risque d'affecter violemment l'environnement. Et si le train éclairait les enjeux du monde contemporain ?Laissons-nous embarquer dans ce grand jeu ferroviaire, le long de 25 lignes mythiques, pour un voyage géopolitique magnifiquement illustré d'une trentaine de cartes. Nature du document : documentaire
Géopolitique du rail
de Antoine Pecqueur
Autrement, 2021, 160 p.
Sur tous les continents, le rail reste le symbole de la mainmise des États et des puissances. En Europe, l'UE relance le fret, et prévoit de doubler d'ici 2030 la part du transport de marchandises sur rail. En Amérique du Nord, pour contrer le règne absolu de l'avion, le train redémarre, avec des lignes à grande vitesse et même le rêve d'une ligne transcontinentale. La Chine, quant à elle, continue de tisser sa toile et bat tous les records : en dix ans, elle a mis en place 38000 kilomètres de lignes à grande vitesse. Le régime chinois affirme ainsi sa mainmise sur l'ensemble du pays mais aussi bien au-delà de ses frontières avec l'implantation des nouvelles routes de la Soie. Dans les zones de guerre, le rail est souvent le seul lien, ténu, entre les zones en conflit, et le train est alors un enjeu vital pour les populations. Mais cette course au rail, qui requiert la construction de nouvelles lignes et d'infrastructures gigantesques, risque d'affecter violemment l'environnement. Et si le train éclairait les enjeux du monde contemporain ?Laissons-nous embarquer dans ce grand jeu ferroviaire, le long de 25 lignes mythiques, pour un voyage géopolitique magnifiquement illustré d'une trentaine de cartes.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 624 PEC livre documentaire documentaire CDI 022936 Disponible Gluten / Julien Venesson / Vergèze : T. Souccar (2013)
Titre : Gluten : comment le blé moderne nous intoxique Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Venesson, Auteur Editeur : Vergèze : T. Souccar, 2013 ISBN/ISSN : 978-2-36549-043-6 Descripteurs : alimentation / allergie / régime alimentaire Résumé : Pour réduire la faim dans le monde et augmenter les rendements, les agronomes ont profondément modifié les gènes du blé. Ils ont donné naissance à des variétés monstrueuses, des Frankenblés. Conséquence : ces blés modernes sont bien plus riches en gluten que les variétés ancestrales et sont devenues toxiques.
Aujourdhui, jusquà une personne sur trois aurait sans le savoir une sensibilité à cette protéine. Jamais un médecin nimaginera que le blé est responsable dune fatigue chronique de troubles de la digestion et de lhumeur, de maux de tête, darthrose, vertiges, neuropathies, ou douleurs musculaires ! Et pourtant
Plus grave encore : chez les personnes prédisposées génétiquement, le gluten fait office de détonateur de maladies auto-immunes : maladie cliaque, maladie de Crohn, sclérose en plaques, diabète de type 1, polyarthrite rhumatoïdeNature du document : documentaire
Gluten : comment le blé moderne nous intoxique
de Julien Venesson
T. Souccar, 2013
Pour réduire la faim dans le monde et augmenter les rendements, les agronomes ont profondément modifié les gènes du blé. Ils ont donné naissance à des variétés monstrueuses, des Frankenblés. Conséquence : ces blés modernes sont bien plus riches en gluten que les variétés ancestrales et sont devenues toxiques.
Aujourdhui, jusquà une personne sur trois aurait sans le savoir une sensibilité à cette protéine. Jamais un médecin nimaginera que le blé est responsable dune fatigue chronique de troubles de la digestion et de lhumeur, de maux de tête, darthrose, vertiges, neuropathies, ou douleurs musculaires ! Et pourtant
Plus grave encore : chez les personnes prédisposées génétiquement, le gluten fait office de détonateur de maladies auto-immunes : maladie cliaque, maladie de Crohn, sclérose en plaques, diabète de type 1, polyarthrite rhumatoïdeExemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 631 VEN livre documentaire documentaire CDI 0016771 Disponible God save the cook / Julie Schwob / Mango (2013)
Titre : God save the cook Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Schwob, Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Photographe Editeur : Mango, 2013 Description : 135 p. ISBN/ISSN : 978-2-317-00003-4 Descripteurs : recette culinaire / Royaume-Uni Résumé : 50 recettes faciles et délicieuses pour apprécier la cuisine anglaise : full English breakfast, cruumble, pudding, shortbreads, scones... Nature du document : documentaire
God save the cook
de Julie Schwob, Louis-Laurent Grandadam
Mango, 2013, 135 p.
50 recettes faciles et délicieuses pour apprécier la cuisine anglaise : full English breakfast, cruumble, pudding, shortbreads, scones...Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 SCH livre documentaire documentaire CDI 0013262 Disponible Grand prix de formule 1 1995 / Jean-François Galeron / La Sirène (1995)
Titre : Grand prix de formule 1 1995 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Galeron, Auteur Editeur : La Sirène, 1995 Description : 31cm ; 160p ; ill. ISBN/ISSN : 2-84045-168-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : automobile / course automobile / sportif Résumé : Un tour d'horizon des pilotes de course des automobiles et des écuries.
Nature du document : documentaire
Grand prix de formule 1 1995
de Jean-François Galeron
La Sirène, 1995, 31cm ; 160p ; ill.
Un tour d'horizon des pilotes de course des automobiles et des écuries.
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Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 629.113 GAL livre documentaire documentaire CDI 9782840451686 Disponible La grande encyclopédie de l'Aviation / Steen Hansen / Casterman (2003)
Titre : La grande encyclopédie de l'Aviation Type de document : texte imprimé Auteurs : Steen Hansen, Auteur Editeur : Casterman, 2003 ISBN/ISSN : 978-2-203-13150-7 Descripteurs : histoire / transport aérien Résumé : Depuis la nuit des temps, l'homme rêve de voler tel l'oiseau. Mais il lui faut attendre le 17 décembre 1903 pour accomplir un tel exploit. Le " saut de puce " des frères Wright fait naître une épopée extraordinaire : celle de l'aviation. Par le texte et par l'image, plongez dans un siècle de progrès fulgurants. Montez à bord des biplans de la Première Guerre mondiale, traversez l'Atlantique au côté de Lindbergh, tremblez à bord des chasseurs de la bataille d'Angleterre, passez d'un continent à l'autre à la vitesse du son... Cent ans après l'envol des premiers appareils, l'aviation a conquis la planète. Découvrez son histoire dans cet ouvrage spectaculaire, aux informations précises et aux illustrations soignées Nature du document : documentaire
La grande encyclopédie de l'Aviation
de Steen Hansen
Casterman, 2003
Depuis la nuit des temps, l'homme rêve de voler tel l'oiseau. Mais il lui faut attendre le 17 décembre 1903 pour accomplir un tel exploit. Le " saut de puce " des frères Wright fait naître une épopée extraordinaire : celle de l'aviation. Par le texte et par l'image, plongez dans un siècle de progrès fulgurants. Montez à bord des biplans de la Première Guerre mondiale, traversez l'Atlantique au côté de Lindbergh, tremblez à bord des chasseurs de la bataille d'Angleterre, passez d'un continent à l'autre à la vitesse du son... Cent ans après l'envol des premiers appareils, l'aviation a conquis la planète. Découvrez son histoire dans cet ouvrage spectaculaire, aux informations précises et aux illustrations soignéesExemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 624 HAN livre documentaire documentaire CDI 004439 Disponible Les Grandes inventions / Gilles Vaugeois / Nathan (1996)
Titre : Les Grandes inventions Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Vaugeois, Auteur Editeur : Nathan, 1996 ISBN/ISSN : 978-2-09-277205-8 Descripteurs : innovation / innovation technologique / matériel et machine / technologie Résumé : De quand datent l'invention des outils et des techniques de notre vie quotidienne ?
Nature du document : documentaire
Les Grandes inventions
de Gilles Vaugeois
Nathan, 1996
De quand datent l'invention des outils et des techniques de notre vie quotidienne ?
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Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 620.1 VAU livre documentaire documentaire CDI 003304 Disponible Les Grandes inventions / Michel Rival / Larousse (1991)
Titre : Les Grandes inventions Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Rival, Auteur ; Nadeije Laneyrie-Dagen, Auteur ; Jacques Marseille, Auteur Editeur : Larousse, 1991 Collection : La mémoire de l'humanité Description : 320 p. ; 30 cm ISBN/ISSN : 2-03-505209-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : découverte scientifique / démarche scientifique / innovation / innovation technologique / progrès scientifique Résumé : Depuis l'outil de pierre jusqu'à la navette spatiale, les inventions de toutes sortes ont permis à l'homme de progresser. Ces inventions nées de son imagination ou dues au hasard ont jalonné l'histoire de l'humanité.
Nature du document : documentaire
Les Grandes inventions
de Michel Rival
Larousse, 1991, 320 p. ; 30 cm (La mémoire de l'humanité)
Depuis l'outil de pierre jusqu'à la navette spatiale, les inventions de toutes sortes ont permis à l'homme de progresser. Ces inventions nées de son imagination ou dues au hasard ont jalonné l'histoire de l'humanité.
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Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 608 LAR livre documentaire documentaire CDI 9782035052094 Disponible Les grandes inventions / Susie Behar / 2009
Titre : Les grandes inventions : 100 inventions qui ont façonné notre monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Susie Behar, Auteur ; Robert Yarham, Auteur Année : 2009 ISBN/ISSN : 978-2-7532-0162-0 Descripteurs : antibiotique / innovation / ordinateur / satellite Résumé : Les 100 inventions présentées dans cet ouvrage se sont révélées inestimables et ont sauvé des milliers de vies, d'autres ont amélioré notre quotidien. Les grandes inventions de ce monde révèlent notre curiosité et notre imagination sans limite. Nature du document : documentaire
Les grandes inventions : 100 inventions qui ont façonné notre monde
de Susie Behar, Robert Yarham
2009
Les 100 inventions présentées dans cet ouvrage se sont révélées inestimables et ont sauvé des milliers de vies, d'autres ont amélioré notre quotidien. Les grandes inventions de ce monde révèlent notre curiosité et notre imagination sans limite.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 620.1 BEH livre documentaire documentaire CDI 009575 Disponible Les Grandes marques : Alfa Romeo / David Owen / Gründ (1985)
Titre : Les Grandes marques : Alfa Romeo Type de document : texte imprimé Auteurs : David Owen, Auteur Editeur : Gründ, 1985 Description : 80 p. ; 32 cm ISBN/ISSN : 2-7000-5177-7 Descripteurs : automobile / course automobile Résumé : Un hommage à Alfa Romeo pour ses 75 ans de construction automobile et ses créations. La marque a produit de magnifiques voitures de courses, de sport et de grand tourisme.
Nature du document : documentaire
Les Grandes marques : Alfa Romeo
de David Owen
Gründ, 1985, 80 p. ; 32 cm
Un hommage à Alfa Romeo pour ses 75 ans de construction automobile et ses créations. La marque a produit de magnifiques voitures de courses, de sport et de grand tourisme.
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Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 629.1 OWE livre documentaire documentaire CDI 002840 Disponible Le guide pratique des drones / Adam Juniper / Larousse (2015)
Titre : Le guide pratique des drones : Choisir - Construire - Piloter Type de document : texte imprimé Auteurs : Adam Juniper, Auteur Editeur : Larousse, 2015 ISBN/ISSN : 978-2-03-591002-8 Mots-clés : ingéniérie Résumé : Depuis les premiers modèles assez sommaires construits pendant la Première Guerre mondiale, les drones ont vite dépassé leur mission auprès des forces armées pour nous accompagner dans nos loisirs
Très utiles dans bien des applications aussi civiles que pacifiques (dans le cadre de lagriculture par exemple), ces avions sans pilote se sont miniaturisés mais leur potentiel dobservation (photographie ou vidéo) est immense.
Grâce à cet ouvrage très documenté et richement illustré, découvrez tout lunivers des drones mais aussi des conseils pour choisir et optimiser votre propre appareil.Nature du document : documentaire
Le guide pratique des drones : Choisir - Construire - Piloter
de Adam Juniper
Larousse, 2015
Depuis les premiers modèles assez sommaires construits pendant la Première Guerre mondiale, les drones ont vite dépassé leur mission auprès des forces armées pour nous accompagner dans nos loisirs
Très utiles dans bien des applications aussi civiles que pacifiques (dans le cadre de lagriculture par exemple), ces avions sans pilote se sont miniaturisés mais leur potentiel dobservation (photographie ou vidéo) est immense.
Grâce à cet ouvrage très documenté et richement illustré, découvrez tout lunivers des drones mais aussi des conseils pour choisir et optimiser votre propre appareil.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 622 JUN livre documentaire documentaire CDI 0015013 Disponible Gutenberg et l'invention de l'imprimerie / Dominique Brisson / Editions du Sorbier (1998)
Titre : Gutenberg et l'invention de l'imprimerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Brisson, Auteur Editeur : Editions du Sorbier, 1998 ISBN/ISSN : 978-2-7320-3554-3 Mots-clés : ingéniérie technique Résumé : Gutenberg au XIVème siècle à Mayence va inventer l'écriture artificielle, c'est la création de l'imprimerie à l'aide de caractères mobiles. Cette découverte va permettre la diffusion plus importante de livres et faciliter l'accès à la connaissance.
Nature du document : documentaire
Gutenberg et l'invention de l'imprimerie
de Dominique Brisson
Editions du Sorbier, 1998
Gutenberg au XIVème siècle à Mayence va inventer l'écriture artificielle, c'est la création de l'imprimerie à l'aide de caractères mobiles. Cette découverte va permettre la diffusion plus importante de livres et faciliter l'accès à la connaissance.
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Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 622 BRI livre documentaire documentaire CDI 002801 Disponible Histoire de l'électricité / Christine Blondel / Pocket (1994)
Titre : Histoire de l'électricité Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Blondel, Auteur Editeur : Pocket, 1994 Collection : Explora Sciences Description : 127p. ; 18 cm ISBN/ISSN : 2-266-05014-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : énergie géothermique / énergie nucléaire / énergie solaire / technique de l'électricité Résumé : Dès l'Antiquité le phénomène électrique est repéré. Le cheminement de la naissance et de la production d'électricité à travers les siècles jusqu'à nos jours.
Nature du document : documentaire
Histoire de l'électricité
de Christine Blondel
Pocket, 1994, 127p. ; 18 cm (Explora Sciences)
Dès l'Antiquité le phénomène électrique est repéré. Le cheminement de la naissance et de la production d'électricité à travers les siècles jusqu'à nos jours.
Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité 621.31 BLO livre documentaire documentaire CDI 9782266050142 Disponible