¿Cómo se hace une pizza congelada?

Dans le périodique : Okapi espagnol, n°135 (juin 2014)
• Auteur : Emilie Laystary
• Pages : p. 18-19
  • Langues : Espagnol
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    ¡La mayoría de las pizzas que se consumen en nuestro país son congeladas! Desde la masa hasta el supermercado, Okapi te enseña el proceso de elaboración de tu futura Carbonara o Calzone.

• • Descripteurs : alimentation cuisine professionnelle technique de l'alimentation