A Table ! Formes et enjeux du repas

• • Auteur : Astrid Chauvineau
  • Auteur : Bérénice De Rorthais
• • Editeur : Flammarion 2024
  • Collection : Etonnants Classiques
  • ISBN/ISSN : 978-2-257-00863-3
  • Format : 190 p. / ill. en coul., couv.ill. en coul. / 18 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : fiction Genre : anthologie
  • Note de contenu : L’essentiel sur le thème ; Tout pour réussir
  • Résumé :

    Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais l'art de la commensalité - le partage d'un plat - ne risque-t-il pas d'éclater à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du « foodporn » qui inonde les réseaux sociaux ? À moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l'attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ? L'anthologie propose une sélection problématisée de documents sur le thème (articles de presse, essais, textes littéraires, BD, photos, films & podcasts )structurée en trois parties ainsi qu'un guide de lecture pour chaque document.
    

• • Thème de fiction : alimentation
  • Niveau : BTS