Les addictions in Textes et documents pour la classe, 1082 (15 octobre 2014)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 1082 (15 octobre 2014) Titre : Les addictions Type de document : texte imprimé Année : 2014 Article : p. 5-50 Descripteurs : assistance cadre de vie comportement comportement alimentaire comportement sexuel condition sociale drogue époque contemporaine jeu de hasard maladie héréditaire représentation mentale thérapeutique toxicomanie Résumé : Les mécanismes neurologiques de l'addiction. Addictions aux substances et addictions comportementales. Le déterminisme génétique des addictions. Moyens de lutte contre les addictions. Place des addictions dans la société contemporaine. Nature du document : documentaire [article] Les addictions [texte imprimé] . - 2014 . - p. 5-50. in Textes et documents pour la classe > 1082 (15 octobre 2014) Descripteurs : assistance cadre de vie comportement comportement alimentaire comportement sexuel condition sociale drogue époque contemporaine jeu de hasard maladie héréditaire représentation mentale thérapeutique toxicomanie Résumé : Les mécanismes neurologiques de l'addiction. Addictions aux substances et addictions comportementales. Le déterminisme génétique des addictions. Moyens de lutte contre les addictions. Place des addictions dans la société contemporaine. Nature du document : documentaire

Le goût in Textes et documents pour la classe, 1022 (15 octobre 2011)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 1022 (15 octobre 2011) Titre : Le goût Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p. 5-50 Descripteurs : comportement alimentaire gastronomie goût organe des sens perception gustative plaisir représentation mentale rite social Résumé : Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire. Nature du document : documentaire [article] Le goût [texte imprimé] . - 2011 . - p. 5-50. in Textes et documents pour la classe > 1022 (15 octobre 2011) Descripteurs : comportement alimentaire gastronomie goût organe des sens perception gustative plaisir représentation mentale rite social Résumé : Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire. Nature du document : documentaire

Le repas gastronomique des Français in Textes et documents pour la classe, 1064 (15 novembre 2013)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 1064 (15 novembre 2013) Titre : Le repas gastronomique des Français Type de document : texte imprimé Année : 2013 Article : p. 5-50 Descripteurs : art culinaire comportement alimentaire patrimoine culturel préparation des repas restauration Résumé : Histoire culinaire et gastronomique de la France. La France des marchés. La naissance de la critique gastronomique.l'apparition du restaurant. Un patrimoine à conserver et à transmettre : la haute cuisine, les recettes du terroir, le chef, le restaurant, les arts de la table, le discours gastronomique... . Nature du document : documentaire [article] Le repas gastronomique des Français [texte imprimé] . - 2013 . - p. 5-50. in Textes et documents pour la classe > 1064 (15 novembre 2013) Descripteurs : art culinaire comportement alimentaire patrimoine culturel préparation des repas restauration Résumé : Histoire culinaire et gastronomique de la France. La France des marchés. La naissance de la critique gastronomique.l'apparition du restaurant. Un patrimoine à conserver et à transmettre : la haute cuisine, les recettes du terroir, le chef, le restaurant, les arts de la table, le discours gastronomique... . Nature du document : documentaire

Tu manges ou tu jettes ? in Okapi, 1045 (01 mai 2017)

Public ISBD [article]  inOkapi > 1045 (01 mai 2017) Titre : Tu manges ou tu jettes ? : C'est pratique Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p.40-41 Descripteurs : aliment bien de consommation comportement alimentaire Résumé : Pour lutter contre le gaspillage, apprends ce qu'est une date de péremption : DLC (date limite de consommation) ou DDM (date de durabilité minimale). Nature du document : documentaire [article] Tu manges ou tu jettes ? : C'est pratique [texte imprimé] . - 2017 . - p.40-41. in Okapi > 1045 (01 mai 2017) Descripteurs : aliment bien de consommation comportement alimentaire Résumé : Pour lutter contre le gaspillage, apprends ce qu'est une date de péremption : DLC (date limite de consommation) ou DDM (date de durabilité minimale). Nature du document : documentaire