Les aliments génétiquement modifiés / Nigel Hawkes / Piccolia (2001)

Public ISBD Titre : Les aliments génétiquement modifiés Type de document : texte imprimé Auteurs : Nigel Hawkes, Auteur Editeur : Piccolia, 2001 Collection : Sauvons notre planète Description : 24p. ISBN/ISSN : 978-2-84540-095-5 Descripteurs : aliment environnement manipulation génétique Index. décimale : 570 Sciences de la vie - biologie, génétique Résumé : Ce livre explique ce que sont des aliments génétiquement modifiés et quelles sont leurs conséquences sur l'homme et son environnement. Nature du document : documentaire Les aliments génétiquement modifiés [texte imprimé] / Nigel Hawkes, Auteur . - [S.l.] : Piccolia, 2001 . - 24p.. - (Sauvons notre planète) . ISBN : 978-2-84540-095-5 Descripteurs : aliment environnement manipulation génétique Index. décimale : 570 Sciences de la vie - biologie, génétique Résumé : Ce livre explique ce que sont des aliments génétiquement modifiés et quelles sont leurs conséquences sur l'homme et son environnement. Nature du document : documentaire

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Les fromages in Textes et documents pour la classe, 870 (15 février 2004)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 870 (15 février 2004) Titre : Les fromages Type de document : texte imprimé Année : 2004 Article : p. 6-54 Descripteurs : aliment fromage industrie laitière lait Résumé : Historique du fromage depuis son origine à nos jours. Transformation des techniques de production et d'affinage de la manufacture à l'industrie laitière. Consommation de fromage en France et typologie. Transformation fromagère et activités microbiennes. Interview de Jean-Paul Jamet directeur du centre national inter professionnel de l'économie laitière (CNIEL). Réglementations, contrôles et qualité (AOC). Séquences pédagogiques. Bibliographie, webographie. Nature du document : documentaire [article] Les fromages [texte imprimé] . - 2004 . - p. 6-54. in Textes et documents pour la classe > 870 (15 février 2004) Descripteurs : aliment fromage industrie laitière lait Résumé : Historique du fromage depuis son origine à nos jours. Transformation des techniques de production et d'affinage de la manufacture à l'industrie laitière. Consommation de fromage en France et typologie. Transformation fromagère et activités microbiennes. Interview de Jean-Paul Jamet directeur du centre national inter professionnel de l'économie laitière (CNIEL). Réglementations, contrôles et qualité (AOC). Séquences pédagogiques. Bibliographie, webographie. Nature du document : documentaire

Matière et matériaux de quoi est fait le monde? / Etienne Guyon / Belin (2010)

Public ISBD Titre : Matière et matériaux de quoi est fait le monde? Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Guyon, Auteur Editeur : Belin, 2010 Collection : Bibliothèque scientifique Description : 335p. ISBN/ISSN : 978-2-7011-5182-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment alliage atome composé moléculaire conserve alimentaire fibre artificielle fibre naturelle matériau de construction matière : physique peinture industrielle pigment plante industrielle produit de beauté Index. décimale : 620 Techniques industrielles - mécanique, électricité, radio, énergie… Nature du document : documentaire Matière et matériaux de quoi est fait le monde? [texte imprimé] / Etienne Guyon, Auteur . - [S.l.] : Belin, 2010 . - 335p.. - (Bibliothèque scientifique) . ISBN : 978-2-7011-5182-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment alliage atome composé moléculaire conserve alimentaire fibre artificielle fibre naturelle matériau de construction matière : physique peinture industrielle pigment plante industrielle produit de beauté Index. décimale : 620 Techniques industrielles - mécanique, électricité, radio, énergie… Nature du document : documentaire

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Mission zéro déchet à la cantine ! / Claire Le Nestour in Okapi, 1100 (15 novembre 2019)

Public ISBD [article]  inOkapi > 1100 (15 novembre 2019) Titre : Mission zéro déchet à la cantine ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur Année : 2019 Article : p. 26-31 Descripteurs : aliment Mots-clés : Gaspillage alimentaire  Déchets alimentaires Résumé : 4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire. Nature du document : documentaire [article] Mission zéro déchet à la cantine ! [texte imprimé] / Claire Le Nestour, Auteur . - 2019 . - p. 26-31. in Okapi > 1100 (15 novembre 2019) Descripteurs : aliment Mots-clés : Gaspillage alimentaire  Déchets alimentaires Résumé : 4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire. Nature du document : documentaire

Mission zéro déchet à la cantine ! / Claire Le Nestour in Okapi, 1101 (15 novembre 2019)

Public ISBD [article]  inOkapi > 1101 (15 novembre 2019) Titre : Mission zéro déchet à la cantine ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur Année : 2019 Article : p. 26-31 Descripteurs : aliment Mots-clés : Gaspillage alimentaire  Déchets alimentaires Résumé : 4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire. Nature du document : documentaire [article] Mission zéro déchet à la cantine ! [texte imprimé] / Claire Le Nestour, Auteur . - 2019 . - p. 26-31. in Okapi > 1101 (15 novembre 2019) Descripteurs : aliment Mots-clés : Gaspillage alimentaire  Déchets alimentaires Résumé : 4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire. Nature du document : documentaire

OGM le vrai du faux / Frédéric Denhez / Lonay [Suisse] : Delachaux et Niestlé (2013)

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Le pain in Textes et documents pour la classe, 862 (15 octobre 2003)

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A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Äge / Eric Birlouez / Editions Ouest-France (2015)

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Thé, café, chocolat / Guy Belzane in Textes et documents pour la classe, 928 (15 janvier 2007)

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Tu manges ou tu jettes ? in Okapi, 1045 (01 mai 2017)

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Y'a quoi dans ton kebab ? / Sandrine Pouverreau in Okapi, 1055 (01 novembre 2017)

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