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Article de périodique
7 conseils de pro pour vivre dans l'espace
- Dans le périodique : Science & Vie Junior Hors série, n°135 (mai 2019) p. 34-39
- Auteur : Hugo Leroux
Conditions d'entraînement et de vie des spationautes à bord de l'ISS, la station spatiale internationale. Confidences de Thomas Pesquet.Beurk ! Ça se mange, ça ?
- Dans le périodique : Science & Vie Junior Hors série, n°132 (novembre 2018) p. 70-77
- Auteur : Marie-Claire Frédéric
Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation[...]Livre
Les cinq sens
- Auteur : Charles Dingersheim
- Illustrateur : Peter Allen
- Editeur : Mango Jeunesse Collection : Kézako 2004 23 p.
Nous avons cinq sens : la vue, l'odorat, l’ouïe,, le goût et le toucher.Mais comment fonctionne notre œil, notre oreille ? Existe-t-il un sixième sens ?Les animaux ont-ils les mêmes sens que l'homme ?Cote : 612.8 DINLe goût
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1022 (15 octobre 2011) p. 5-50
Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire.D'où viennent nos goûts ?
- Dans le périodique : Cosinus, n°242 (novembre 2021) p. 14-15
- Auteur : Anaïs Daniel
- Auteur : Gilles Fumey
Entretien avec Gilles Fumey, professeur de géographie culturelle, pour comprendre l'origine des goûts et leur évolution au cours de notre vie.
