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Synonyme(s)algue alimentaire ;algue comestible ;caviar ;oeuf de poisson ;poisson de chalut ;poisson de filet ;poisson de ligne ;poisson de senne produit marinVoir aussi |
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Article de périodique
Des algues bonnes à tout faire
- Dans le périodique : Ca m'interesse, n°492 (février 2022) p. 60-63
- Auteur : Axelle Szczygiel
On en trouve déjà dans des médicaments et des yaourts, des bioplastiques et des dentifrices. Ces végétaux sont promis à un bel avenir !Cote : périodiqueLes algues témoin de notre milieu
- Dans le périodique : Eau et rivières de Bretagne, n°192 (décembre 2020) 31 p.
- Auteur : Jean-Yves Piriou
Qu'est-ce qu'une algue ? Combien de variétés ? Lien de dépendance entre les algues et l'équilibre du milieu. Comment en finir avec les marées vertes ? Les algues : le "carbone charismatique" ou les espérances pour résoudre des maux environnement[...]Cote : archivesT'as d'beaux yeux, tu sais !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°379 (avril 2021) p. 32-33
- Auteur : Carine Peyrières
Photographie sous-marine de près d'un pétoncle. Caractéristiques de cet animal.C'est quoi cette bestiole ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°419 (août 2024) p. 30-31
- Auteur : Emmanuel Deslouis
Présentation du concombre de mer épineux ou "holothurie ananas": morphologie, déplacement, régime alimentaire, défense contre les prédateurs.Cote : ArchivesLa consommation de produits de la mer bondit, la pêche stagne
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24707 (09/06/2024) p.12
- Martine Valo
Le point sur les ressources halieutiques : le constat de la mauvaise gestion des produits de la mer concomitante à une forte augmentation de leur consommation ; la surexploitation de certains stocks biologiques ; la répartition de cette consomma[...]L'envolée mondiale de l'élevage de poissons
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23457 (10/06/2020) p.9
- Auteur : Martine Valo
Présentation du rapport 2020 de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) sur les pêcheries et l'aquaculture, un secteur affecté par la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. Statistiques sur la produc[...]La limace qui se prend bien la tête
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°381 (juin 2021) p. 60-61
- Auteur : Erwan Lecomte
La sacoglosse, une limace de mer, intéresse les chercheurs pour ses capacités de régénération. Si son corps est infesté, elle se décapite elle-même et un corps repousse à partir de la tête.Cote : périodiqueLes Ouïgours, forçats du poisson surgelé
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24500 (11/10/2023) p.22-24
- Ian Urbina
Dossier consacré au programme de transfert de main d'oeuvre organisé par l'Etat chinois, qui déplace et exploite les Ouïgours dans ses usines de transformation de produits de la mer, lesquels sont ensuite exportés vers les Etats-Unis et l'Europe[...]Poissons mal aimés cherchent consommateurs
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°452 (11/2024) p.94-96
- Marion Perrier
Enquête sur la réhabilitation de poissons oubliés ou méconnus auprès des consommateurs : exemples d'initiatives, les objectifs, la question écologique, les difficultés, les enjeux d'une pêche et d'une consommation plus responsables. Encadré : en[...]Cote : ArchivesLa revanche savoureuse du caviar d'Aquitaine
- Dans le périodique : Ca m'interesse, n°503 (janvier 2023) p. 52-54
- Auteur : Hervé Bonnot
- Auteur : Francis Demange
Autrefois importé de la mer Caspienne et de la mer Noire, le caviar est désormais aussi produit en France. Il n'en reste pas moins un mets de luxe.Cote : périodiqueLa trompe des cavernes
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°336 (05/2021) p.16
- Auteur : Romain Pigeaud
Présentation d'un coquillage utilisé comme instrument à vent, découvert dans la grotte paléolithique de Marsoulas en Haute-Garonne : l'usage musical du coquillage ; les autres découvertes archéologiques d'objets utilisés pour faire de la musique[...]Cote : périodiqueA Venise, du poisson pour tous !
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°479 (01/2021) p.60-65
- Auteur : Solène Rivoal
Etude historique de la question de la gestion, de l'exploitation et de la protection des ressources de la mer au 18e siècle à Venise : mesures prises par les professionnels et les autorités pour organiser de manière plus efficace l'exploitation [...]Cote : aVingt mille oeufs sous la mer
- Dans le périodique : Ca m'interesse, n°487 (septembre 2021) p. 80-83
- Auteur : Corinne Soulay
- Photographe : Ralph Pace
Plusieurs fois par an, des milliers de céphalopodes se rassemblent dans l'océan pacifique, non loin de Monterey, pour s'accoupler. Un spectacle fascinant.Cote : périodique
