Appert, le père de la conserve / Loïc Derrien / Excelsior publications (2022) in Science & vie junior. Dossier hors série, 155 (09/2022)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 155 (09/2022) Titre : Appert, le père de la conserve Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Derrien ; Emmanuel Deslouis Editeur : Excelsior publications, 2022 Article : p.44-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : conserve alimentaire Mots-clés : technologie de conservation (agroalimentaire) Résumé : Présentation en BD de l'invention de la conserve par Nicolas Appert. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Appert, le père de la conserve de Loïc Derrien, Emmanuel Deslouis In Science & vie junior. Dossier hors série, 155 (09/2022), p.44-49 Présentation en BD de l'invention de la conserve par Nicolas Appert.

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