[article]
| Titre : |
Les secrets de leur digestion |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nathalie Blanc, Auteur |
| Année : |
2017 |
| Article : |
p. 8-9 |
in Sciences Ouest > 352 (mai 2017)
| Descripteurs : |
allergie / digestion / produit laitier / recherche médicale
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| Résumé : |
Les nourrissons et les séniors : deux populations fragiles sur lesquelles le CHU de Rennes étudie la capacité à digérer le lait. Comparaison entre la digestibilité du lait maternel et du lait homogénéisé chez les prématurés : test avec un digesteur, étude clinique sur la tolérance aux protéines du lait. Etude sur la fonte musculaire des personnes âgées : lien entre le calcium et un acide aminé, la leucine. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Les secrets de leur digestion
de Nathalie Blanc
In Sciences Ouest, 352 (mai 2017), p. 8-9
Les nourrissons et les séniors : deux populations fragiles sur lesquelles le CHU de Rennes étudie la capacité à digérer le lait. Comparaison entre la digestibilité du lait maternel et du lait homogénéisé chez les prématurés : test avec un digesteur, étude clinique sur la tolérance aux protéines du lait. Etude sur la fonte musculaire des personnes âgées : lien entre le calcium et un acide aminé, la leucine.
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