Manger autrement / Alternatives économiques (2017)

Liste de notices avec vignette et résumé Titre : Manger autrement Titre original : vers une alimentation durable Type de document : texte imprimé Editeur : Alternatives économiques, 2017 Collection : Les dossiers d'Alternatives Economiques num. 11 Description : 98 p. ISBN/ISSN : 3780523109509 Descripteurs : alimentation / régime alimentaire / technique de l'alimentation Mots-clés : alimentation durable Résumé : Quelque chose ne tourne pas rond dans nos assiettes. Alors que l'obésité ne cesse de progresser dans les pays riches comme dans les pays pauvres, la faim dans le monde touche encore 800 millions de personnes. Ce numéro, réalisé à l'occasion du festival ALIMENTERRE 2017, se donne pour ambition de répondre à des questions de fond et aux interrogations pratiques de consommateurs tout en valorisant les initiatives au Nord et au Sud. Nature du document : documentaire Manger autrement Alternatives économiques, 2017, 98 p. (Les dossiers d'Alternatives Economiques ; 11) Quelque chose ne tourne pas rond dans nos assiettes. Alors que l'obésité ne cesse de progresser dans les pays riches comme dans les pays pauvres, la faim dans le monde touche encore 800 millions de personnes. Ce numéro, réalisé à l'occasion du festival ALIMENTERRE 2017, se donne pour ambition de répondre à des questions de fond et aux interrogations pratiques de consommateurs tout en valorisant les initiatives au Nord et au Sud.

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631 ALT	périodique	documentaire	CDI	0019184	Disponible