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Catégorie technique de l'alimentation

Accueil > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > technique de l'alimentation
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Synonyme(s)
technique culinaire
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  • aliment
  • produit agricole

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Livre

Manger autrement

  • Editeur : Alternatives économiques Collection : Les dossiers d'Alternatives Economiques 2017 98 p.
Quelque chose ne tourne pas rond dans nos assiettes. Alors que l'obésité ne cesse de progresser dans les pays riches comme dans les pays pauvres, la faim dans le monde touche encore 800 millions de personnes. Ce numéro, réalisé à l'occasion du f[...]
Cote : 631 ALT
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Place des Cordeliers
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