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Article de périodique
Ça coûte combien, un litre de lait?
- Dans le périodique : Pour L'Eco, n°8 (avril 2019) p. 35
La répartition du prix d'un litre de lait entre les différents acteurs : taxes, distribution, agriculteurs, industrie.Cote : ArchivesLe dromadaire, future vache à lait ?
- Dans le périodique : Ca m'interesse, n°488 (octobre 2021) p. 28-31
- Auteur : Frédéric Karpyta
- Photographe : Zeppelin
Doté de multiples vertus tant diététiques que médicale, le lait de ce camélidé gagne des adeptes. Un éleveur du Nord prend les devants.Cote : périodiqueFabriquer du plastique avec du lait
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°386 (novembre 2021) p. 84-85
- Auteur : Hélène Gélot
Tutoriel pour fabriquer de la galalithe, matière plastique à base de lait.Cote : périodiqueFin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ?
- Dans le périodique : Eau et rivières de Bretagne, n°175 (avril 2016) p. 8
- Auteur : Estelle Le guern
Le point sur l'impact de la suppression des quotas laitiers par l'UE, effective depuis le 31 mars 2015 : impacts socio-économiques mais aussi environnementaux.Le lait en 10 idées reçues
- Dans le périodique : Ca m'interesse, n°489 (novembre 2021) p. 84-85
- Auteur : Cécile Coumau
Dans les années 1950, il était paré de toutes les vertus. Aujourd'hui, ce produit devenu industriel est accusé de tous les maux. Ecrémons les fausses idées.Cote : périodiqueLa "Normandie américaine" face à la crise du lait
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23168 (07/07/2019) p.15
- Auteur : Arnaud Leparmentier
Le point sur le marché du lait aux Etats-Unis en 2019 : l'exemple des fermes laitières du Wisconsin, premier Etat dans ce secteur ; l'endettement des producteurs et la disparition de leurs fermes à cause de la chute des cours.Des nourrices aux lactariums
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°338 (07/2021) p.35
- Auteur : Mathilde Cohen
Présentation de la place du lait humain dans l'alimentation des bébés : ses caractéristiques nutritionnelles, son rôle communicationnel ; l'organisation de sa collecte à partir du début du 20e siècle.Cote : périodiqueAu Wisconsin, le lait prend un goût amer
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1529 (20/02/2020) p.36
Dans The Economist [presse britannique], extraits de l'enquête sur les fermes laitières du Wisconsin, aux Etats-Unis : l'évolution du nombre de fermes laitières dans le Wisconsin depuis les années 1930 ; la situation des fermes laitières ; les a[...]Cote : archives
