[article]
| Titre : |
Les algues, une révolution "civilisationnelle" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Dominique Leglu |
| Editeur : |
Sciences et avenir, 2022 |
| Article : |
p.60-61 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir (1949) > 907 (09/2022)
| Descripteurs : |
algue / aquaculture
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| Résumé : |
Le point sur l'intérêt de la culture des algues : des végétaux appelés "légumes de mer" en Asie ; le retard occidental ; les enjeux de l'algoculture ; la nécessité d'une approche raisonnée ; des utilisations différentes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Les algues, une révolution "civilisationnelle"
de Dominique Leglu
In Sciences et avenir (1949), 907 (09/2022), p.60-61
Le point sur l'intérêt de la culture des algues : des végétaux appelés "légumes de mer" en Asie ; le retard occidental ; les enjeux de l'algoculture ; la nécessité d'une approche raisonnée ; des utilisations différentes.
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