Les courges font flamboyer l'assiette automnale / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 885 (11/2020)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences et avenir (1949) > 885 (11/2020) Titre : Les courges font flamboyer l'assiette automnale Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2020 Article : p.78-79 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : dicotylédone / légume / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel de certaines cucurbitacées : les nombreuses variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; des espèces parfois toxiques. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur ces légumes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Les courges font flamboyer l'assiette automnale de Sylvie Boistard In Sciences et avenir (1949), 885 (11/2020), p.78-79 Le point sur l'intérêt nutritionnel de certaines cucurbitacées : les nombreuses variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; des espèces parfois toxiques. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur ces légumes.

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périodique	périodique	documentaire	CDI	019965	Disponible

La rose en quête de perfection / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2023) in Sciences & avenir. Hors série, 213 (04/2023)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences & avenir. Hors série > 213 (04/2023) Titre : La rose en quête de perfection Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau Editeur : Sciences et avenir, 2023 Article : p.30-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : dicotylédone / recherche agronomique Mots-clés : fleur (botanique) Résumé : Le point sur les recherches sur la création des différentes variétés de roses : le rôle de l'hybridation et de l'ADN ; la résistance aux maladies ; les caractéristiques du rosier ; l'intérêt du génome pour étudier les rosacées. Encadré : le gène à l'origine du parfum des roses. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  La rose en quête de perfection de Loïc Chauveau In Sciences & avenir. Hors série, 213 (04/2023), p.30-33 Le point sur les recherches sur la création des différentes variétés de roses : le rôle de l'hybridation et de l'ADN ; la résistance aux maladies ; les caractéristiques du rosier ; l'intérêt du génome pour étudier les rosacées. Encadré : le gène à l'origine du parfum des roses.

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périodique	périodique	documentaire	CDI	024031	Disponible

La route des roses / Gwenaëlle Lenoir / Prisma presse (2016) in Géo (Ed. française), 454 (12/2016)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inGéo (Ed. française) > 454 (12/2016) Titre : La route des roses Type de document : texte imprimé Auteurs : Gwenaëlle Lenoir, Auteur ; Pascal Maître, Photographe Editeur : Prisma presse, 2016 Article : p.98-115 Langues : Français (fre) Descripteurs : dicotylédone / horticulture / Kenya Mots-clés : gestion de l'environnement Résumé : Enquête et reportage photographique consacrés à la culture des roses au Kenya : les conséquences économiques, sociales et environnementales. Nairobi : premier exportateur de roses à destination de l'Europe. Carte des roseraies industrielles en superficie dans le monde en 2016. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/reportage photographique [article]  La route des roses de Gwenaëlle Lenoir, Pascal Maître In Géo (Ed. française), 454 (12/2016), p.98-115 Enquête et reportage photographique consacrés à la culture des roses au Kenya : les conséquences économiques, sociales et environnementales. Nairobi : premier exportateur de roses à destination de l'Europe. Carte des roseraies industrielles en superficie dans le monde en 2016.

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Archives	périodique	documentaire	CDI	0015466	Disponible

La tomate, un fruit concentré / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 892 (06/2021)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences et avenir (1949) > 892 (06/2021) Titre : La tomate, un fruit concentré Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.72-73 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : dicotylédone / fruit : denrée / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des tomates : bref rappel sur les variétés et les origines : les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; le rôle du mode de conservation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les éléments pris en compte pour le goût. Nature du document : documentaire Genre : roman ESP [article]  La tomate, un fruit concentré de Sylvie Boistard In Sciences et avenir (1949), 892 (06/2021), p.72-73 Le point sur l'intérêt nutritionnel des tomates : bref rappel sur les variétés et les origines : les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; le rôle du mode de conservation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les éléments pris en compte pour le goût.

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périodique	périodique	documentaire	CDI	021284	Disponible