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| Archives | périodique | documentaire | CDI | 0018433 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierLes promesses de la blockchain : une monnaie virtuelle pour Facebook ? / Faton (2019) in Cosinus (Dijon), 218 (09/2019)
Titre : Les promesses de la blockchain : une monnaie virtuelle pour Facebook ? Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2019 Article : p.30-33 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 218 (09/2019)Mots-clés : Facebook crypto-monnaie blockchain Résumé : Enquête sur la monnaie virtuelle annoncée par le réseau social Facebook : le projet de la libra de Facebook, les premières cryptomonnaies, le fonctionnement des monnaies décentralisées ; la blockchain, infrastructure nécessaire aux cryptomonnaies ; les freins sécuritaires à la blockchain, les autres applications de cette technologie. Schéma de fonctionnement de la blockchain. Le mystère autour du créateur du bitcoin, première application à grande échelle du blockchain. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]
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Les promesses de la blockchain : une monnaie virtuelle pour Facebook ?
In Cosinus (Dijon), 218 (09/2019), p.30-33
Enquête sur la monnaie virtuelle annoncée par le réseau social Facebook : le projet de la libra de Facebook, les premières cryptomonnaies, le fonctionnement des monnaies décentralisées ; la blockchain, infrastructure nécessaire aux cryptomonnaies ; les freins sécuritaires à la blockchain, les autres applications de cette technologie. Schéma de fonctionnement de la blockchain. Le mystère autour du créateur du bitcoin, première application à grande échelle du blockchain.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 0018433 Disponible
Titre : Pourquoi les fromages ont-ils des trous ? Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2019 Article : p.27-29 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 218 (09/2019)Descripteurs : fromage Résumé : Enquête sur les causes scientifiques des trous de certains fromages : le mélange complexe du lait, l'étape-clé de la fabrication du fromage avec la concentration des protéines appelées les caséines, les étapes de fabrication du fromage, l'importance de la température de conservation pour la création des yeux des fromages comme l'emmenthal, la piste du foin présent dans le lait pour laisser fermenter des bactéries à l'origine de bulles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]
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Pourquoi les fromages ont-ils des trous ?
In Cosinus (Dijon), 218 (09/2019), p.27-29
Enquête sur les causes scientifiques des trous de certains fromages : le mélange complexe du lait, l'étape-clé de la fabrication du fromage avec la concentration des protéines appelées les caséines, les étapes de fabrication du fromage, l'importance de la température de conservation pour la création des yeux des fromages comme l'emmenthal, la piste du foin présent dans le lait pour laisser fermenter des bactéries à l'origine de bulles.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 0018433 Disponible
Titre : A quoi sert l'atome ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Kamil Fadel, Auteur ; Yves Noat, Auteur Editeur : Faton, 2019 Article : p.14-23,34-39 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 218 (09/2019)Descripteurs : atome / physique nucléaire / radioactivité / réaction nucléaire Résumé : Dossier sur les applications de la physique nucléaire. Principes généraux : retour sur la découverte de l'idée d'atome par Démocrite, les atomes au centre de la matière ; les notions d'électrons, protons et neutrons ; l'instabilité des noyaux, la différence entre le nucléaire et la radioactivité. Schéma : les trois formes de rayonnements et donc de radioactivité. Lexique : électrons, protons, neutrons. L'utilité des réactions nucléaires : la réaction de fission de l'uranium pour produire de l'électricité, la fusion pour libérer de l'énergie ; autres applications, détection de bombes, recherche de l'origine de certains explosifs. L'utilisation de la radioactivité dans la médecine : la thérapie vectorisée pour cibler des tumeurs, le développement de la curiethérapie, l'utilisation du cobalt pour soigner, la radioactivité utilisée pour visualiser le corps avec la technique de la scintigraphie. Autres applications de la radioactivité dans le domaine industriel ou la recherche : la destruction de germes et la stérilisation, l'utilisation des rayons gamma pour mesurer et examiner, la datation au carbone 14, l'utilisation du tritium pour éclairer, l'éclairage des sondes spatiales. Présentation du philosophe, voyageur et physicien grec Démocrite : ses voyages, le rire de Démocrite, les premières hypothèses concernant les briques de l'univers. La vision d'E. Rutherford sur l'atome, les thèses sur la révolution quantique de Max Planck et Albert Einstein. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]
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A quoi sert l'atome ?
de Kamil Fadel, Yves Noat
In Cosinus (Dijon), 218 (09/2019), p.14-23,34-39
Dossier sur les applications de la physique nucléaire. Principes généraux : retour sur la découverte de l'idée d'atome par Démocrite, les atomes au centre de la matière ; les notions d'électrons, protons et neutrons ; l'instabilité des noyaux, la différence entre le nucléaire et la radioactivité. Schéma : les trois formes de rayonnements et donc de radioactivité. Lexique : électrons, protons, neutrons. L'utilité des réactions nucléaires : la réaction de fission de l'uranium pour produire de l'électricité, la fusion pour libérer de l'énergie ; autres applications, détection de bombes, recherche de l'origine de certains explosifs. L'utilisation de la radioactivité dans la médecine : la thérapie vectorisée pour cibler des tumeurs, le développement de la curiethérapie, l'utilisation du cobalt pour soigner, la radioactivité utilisée pour visualiser le corps avec la technique de la scintigraphie. Autres applications de la radioactivité dans le domaine industriel ou la recherche : la destruction de germes et la stérilisation, l'utilisation des rayons gamma pour mesurer et examiner, la datation au carbone 14, l'utilisation du tritium pour éclairer, l'éclairage des sondes spatiales. Présentation du philosophe, voyageur et physicien grec Démocrite : ses voyages, le rire de Démocrite, les premières hypothèses concernant les briques de l'univers. La vision d'E. Rutherford sur l'atome, les thèses sur la révolution quantique de Max Planck et Albert Einstein.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 0018433 Disponible
Titre : Le terrible retour d'Ebola Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2019 Article : p.12-13 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 218 (09/2019)Descripteurs : épidémie / maladie virale / République démocratique du Congo Résumé : Enquête sur l'épidémie d'Ebola qui touche la République démocratique du Congo depuis 2018 : une urgence internationale selon l'OMS, une maladie mortelle identifiée en 1976, une région déstabilisée par des troubles politiques qui limitent la lutte contre l'épidémie, l'espoir d'un traitement. Les virus de la famille Ebolavirus en cause dans cette maladie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]
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Le terrible retour d'Ebola
In Cosinus (Dijon), 218 (09/2019), p.12-13
Enquête sur l'épidémie d'Ebola qui touche la République démocratique du Congo depuis 2018 : une urgence internationale selon l'OMS, une maladie mortelle identifiée en 1976, une région déstabilisée par des troubles politiques qui limitent la lutte contre l'épidémie, l'espoir d'un traitement. Les virus de la famille Ebolavirus en cause dans cette maladie.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 0018433 Disponible
