Sciences Ouest, n°338 - Bulletin N°338 (janvier 2016)
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Sciences Ouest
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Article de périodique
Climat : des juristes veulent protéger l'avenir
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°338 (janvier 2016) p. 8-9
- Auteur : Nicolas Guillas
Une juriste normande, associée à l'Université de Rennes 1, a corédigé le projet de Déclaration Universelle des droits de l'Humanité, présentée à la COP21. Interdépendance entre l'homme et l'environnement. Principe d'intégration des générations f[...]
Article de périodique
Je construis des modèles moléculaires
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°338 (janvier 2016) p. 4
- Auteur : Nicolas Guillas
Entretien avec un enseignant-chercheur, chimiste et bio-informaticien qui travaille sur la structure du ribosome. Ses découvertes permettent de comprendre le phénomène de résistance aux antibiotiques ou bien certaines pathologies comme le cancer[...]
Article de périodique
Le cancer du foie bientôt ciblé
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°338 (janvier 2016) p. 6
Un nouveau traitement contre le cancer du foie en cours de développement dans les établissements rennais.
Article de périodique
Les bactéries sont nos amies
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°338 (janvier 2016) p. 10-18
Les bactéries d'intérêt agroalimentaire. Inventaire des microorganismes présents dans le levain de boulangerie. Utilisation de bactéries pour conserver les aliments et limiter ainsi le gaspillage alimentaire. Chercheurs et industriels laitiers d[...]
Article de périodique
Ne jetez plus la tête ni la peau !
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°338 (janvier 2016) p. 9
- Auteur : Agnès Boiron
Valorisation des coproduits du saumon considérés comme des déchets. Le premier, un collagène dont les débouchés sont étudiés en cosmétologie et en médecine dans la reconstruction des tissus. Le deuxième, un extrait de protéines, pourrait présent[...]
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