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Nouvelle recherche

Catégorie industrie agroalimentaire

Accueil > 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire
folderindustrie laitière
folderindustrie sucrière
Synonyme(s)
biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerie
Voir aussi
  • agriculture
  • aliment
  • méthode HACCP
  • métier : agriculture et agroalimentaire
  • plante industrielle
  • produit culinaire
  • traitement des aliments

72 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

2000 suppressions de postes chez Danone

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23600 (24/11/2020) p.17
    • Auteur : Isabelle Chaperon
    • Auteur : Laurence Girard
Dossier consacré au groupe agroalimentaire Danone. Le point sur les suppressions d’emploi du plan d’adaptation du groupe ; la mise en œuvre d’un plan d’économies pour améliorer la rentabilité et la croissance du groupe ; la réorganisation du gro[...]
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Article de périodique

Les abattoirs allemands, foyers d'infection et d'exploitation

  • Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1558 (10/09/2020) p.38-40
  • Auteur : Steve Przybilla
Dans Die Tageszeitung [presse allemande], le point sur les révélations du travail précaire dans le secteur de l'industrie de la viande suite à l'affaire de la contamination au Covid-19 des employés du leader allemand Tönnies : témoignage, les co[...]
Cote : périodique
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Article de périodique

Agroalimentaire

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23915 (27/11/2021) p.22-23
    • Auteur : Laurence Girard
    • Auteur : Cécile Prudhomme
Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de p[...]
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Article de périodique

Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23795 (10/07/2021) p.17
  • Auteur : Laurence Girard
Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et [...]
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Article de périodique

"Les algues vertes", un film qui dérange en Bretagne

  • Dans le périodique : La Croix, n°42666 (12 juillet 2023) p.16
  • Auteur : Raphaël Baldos
Le film Les Algues vertes sort en salles le 12 juillet. Réalisé par Pierre Jolivet, adapté de l’enquête BD de la journaliste d’investigation Inès Léraud, il a déjà réuni 8 000 spectateurs lors des avant-premières.
Cote : Archives
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Article de périodique

L'alimentation au XXIe siècle

  • Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°412 (09/2019) p.88-93
Dossier consacré à l’alimentation. Retour sur le secteur agroalimentaire et son encadrement par les politiques publiques. Données chiffrées. Définition de : aliment, dose journalière admissible, étude en alimentation totale, eutrophisation, fran[...]
Cote : Archives
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Article de périodique

La balance commerciale agroalimentaire française : excédentaire mais menacée

  • Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°412 (09/2019) p.28-35
  • Auteur : Thierry Pouch
Analyse du retard du secteur agricole en France en matière d’exportation depuis les années 2000 : causes et pistes d’amélioration. Historique et place des excédents de la balance commerciale agroalimentaire dans l’économie depuis les années 1970[...]
Cote : Archives
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Article de périodique

De la bière de masse au premium, Heineken sous pression

  • Dans le périodique : Pour L'Eco, n°048 (02/2023) p.42-44
  • Stéphanie Bascou
Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis l[...]
Cote : périodique
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Article de périodique

En Bretagne, la face cachée de l'agrobusiness. L'univers impitoyable de l'agriculture bretonne

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24337 (04/04/2023) p.18-19
  • Nicolas Legendre
Le point sur le poids de l'agriculture et du secteur agroalimentaire en Bretagne : le modèle productiviste à grande échelle ; les tensions entre "petits" agriculteurs et coopératives ; les oppositions militantes, syndicales et politiques ; la cr[...]
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Article de périodique

La Bretagne investit à nouveau dans son agroalimentaire

  • Dans le périodique : La Croix, n°41301 (10 janvier 2019) p.10
  • Auteur : Raphaël Baldos
Elle entre au capital du groupe agroalimentaire d’Aucy, à hauteur de cinq millions d’euros. La collectivité, déjà actionnaire du volailler Yer Breizh depuis le 2 juillet 2018, affirme vouloir devenir « le leader du bien manger en Europe ».
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Article de périodique

La brioche fait recette

  • Dans le périodique : Parcours (Lognes), n°224 (04/2025) p.8-17
Reportage photographique consacré à l'activité de l'usine de viennoiseries Brioche Pasquier à Châtelet-en-Brie (Seine-et-Marne) : pétrissage et cuisson, emballage et mise en plateaux, supervision et maintenance, tests et prélèvements, logistique[...]
Cote : ORI SCI
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Article de périodique

La campagne russe de l'agroalimentaire français

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24011 (19/03/2022) p.21
  • Auteur : Laurence Girard
Le point sur l'histoire des grands groupes agroalimentaires français installés en Russie : les origines de leur implantation au moment de la chute du mur de Berlin, en 1989 ; la position des industriels face à l'invasion russe de l'Ukraine ; les[...]
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Article de périodique

" Ce plan est conforme à la culture de Danone "

  • Dans le périodique : La Croix, n°41869 (25 novembre 2020) p.4
  • Auteur : Jean-Claude Bourbon
Touché par la crise économique liée à l’épidémie de Covid-19, le géant de l’agroalimentaire Danone a annoncé vouloir supprimer jusqu’à 2 000 postes dans ses sièges sociaux en France et à l'étranger, mettant ainsi à mal l'ambition social du groupe.
Cote : périodique
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Article de périodique

Ce que coûte réellement l'alimentation en France

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24793 (18/09/2024) p.8
  • Mathilde Gérard
Le point sur le coût réel de l'alimentation : le soutien du modèle agroalimentaire et la réparation de ses effets sur la santé et l'environnement ; les dépenses publiques engagées dans ce sens.
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Article de périodique

Ces abattoirs européens qui exploitent les ouvriers étrangers.

  • Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1618 (04/11/2021) p.42-43
    • Auteur : Ella McSweeney
    • Auteur : Holly Young
Dans The Guardian [presse britannique], enquête sur l'exploitation et la violation des droits des travailleurs précaires dans l'industrie de la viande : témoignages, système de recrutement, conditions de travail, perspectives. Encadré : la régle[...]
Cote : périodique
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