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Article de périodique
Le Danube, voie de secours pour les céréales ukrainiennes
- Dans le périodique : La Croix, n°42345 (20 juin 2022) p. 10
- Auteur : Marine Leduc
Reportage L’Ukraine cherche à sauver, via la Roumanie, ses 20 millions de tonnes de céréales bloquées par les navires russes dans les ports d’Odessa et la mer d’Azov. Mais les délais pour les écouler par les ports saturés du Danube et de la mer[...]Les exportations de céréales ont repris grâce au rail
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1686 (23/02/2023) p.44-45
- Andreas Mihm
Dans Frankfurter Allgmeine Zeitung [presse allemande], reportage consacré aux conséquences du conflit entre la Russie et l'Ukraine sur le marché des céréales : témoignages de Tahir Musayev directeur commercial du groupe suédois Grain Alliance im[...]Cote : archivesLes grandes vertus du sarrasin
- Dans le périodique : La Croix, n°42601 (22 avril 2023) p.50-51
- Auteur : Sonia Ezgulian
C’est l’un des aliments les plus sains, vanté pour ses atouts nutritionnels et de surcroît sans gluten. Très prisée depuis des millénaires en Asie mais longtemps méconnue en Europe, la graine de sarrasin connaît, depuis quelques années, un vérit[...]Cote : périodiqueLégère accalmie sur les cours des céréales
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24104 (06/07/2022) p.17
- Laurence Girard
Le point sur l'évolution des prix du blé, du maïs et du soja, portés au sommet par la guerre en Ukraine et la spéculation sur les marchés des matières premières agricoles. Statistiques sur l'évolution des prix des céréales (blé, maïs, soja) : év[...]La planète blé en ébullition
- Dans le périodique : La Croix, n°42276 (28 mars 2022) p. 2-3
- Auteur : Martin Roux
À elles deux, la Russie et l’Ukraine pèsent 30 % des exportations mondiales de blé. La crainte d’une pénurie a fait exploser le cours du blé, rendant encore plus fragiles les pays pauvres les plus dépendants comme ceux de l'Afrique. Le Caire not[...]Cote : périodiqueLe retour des céréales d'antan
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°920 (10/2023) p.76-77
- Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel des céréales anciennes : leurs qualités ; les apports ; des exemples avec l'orge, le millet et le sorgho. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur l'intérêt des farines complètes.Cote : Archives
