100 questions sur le sucre

• Auteur : Agnès Guionnet
• • Editeur : Minerva 1999
  • ISBN/ISSN : 978-2-8307-0456-3
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    100 questions sur l'histoire du sucre, ses modes de consommation, ses bienfaits et aussi ses méfaits, ce guide vous emmènera à la découverte du sucre et de ses utilisations.
    

• • Descripteurs : alimentation / produit sucré / sucre