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L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France. Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles / Anonyme / Albin Michel (1994)

Titre de série :	L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France
Titre :	Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anonyme, Auteur
Editeur :	Albin Michel, 1994
Description :	426 p.
ISBN/ISSN :	978-2-226-07488-1
Descripteurs :	aliment / Bretagne : province / produit agricole / recette culinaire
Résumé :	Un répertoire décrivant l'origine , la fabrication, les techniques d'élevage ou de culture des produits du terroir permettant de réaliser les recettes traditionnelles de Bretagne.
Nature du document :	documentaire

Cote	Support	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
945.1 ANO	livre documentaire	documentaire	CDI	021110	Disponible