Livre
Gluten : comment le blé moderne nous intoxique
- Auteur : Julien Venesson
- Editeur : Vergèze : T. Souccar 2013
Pour réduire la faim dans le monde et augmenter les rendements, les agronomes ont profondément modifié les gènes du blé. Ils ont donné naissance à des variétés monstrueuses, des Frankenblés. Conséquence : ces blés modernes sont bien plus riches [...]
Cote :
631 VEN
