L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France. Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles / Anonyme / Albin Michel (1994)

Liste de notices avec vignette et résumé Titre de série : L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France Titre : Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Anonyme, Auteur Editeur : Albin Michel, 1994 Description : 426 p. ISBN/ISSN : 978-2-226-07488-1 Descripteurs : aliment / Bretagne : province / produit agricole / recette culinaire Résumé : Un répertoire décrivant l'origine , la fabrication, les techniques d'élevage ou de culture des produits du terroir permettant de réaliser les recettes traditionnelles de Bretagne. Nature du document : documentaire L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France. Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles de Anonyme Albin Michel, 1994, 426 p. Un répertoire décrivant l'origine , la fabrication, les techniques d'élevage ou de culture des produits du terroir permettant de réaliser les recettes traditionnelles de Bretagne.

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Cote	Support	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
945.1 ANO	livre documentaire	documentaire	CDI	021110	Disponible