Livre
L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France - Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles
- Auteur : Anonyme
- Editeur : Albin Michel 1994 426 p.
Un répertoire décrivant l'origine , la fabrication, les techniques d'élevage ou de culture des produits du terroir permettant de réaliser les recettes traditionnelles de Bretagne.
Cote :
945.1 ANO
