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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'arrivée du chocolat en France in Histoire Junior, 146 (décembre 2024)
Titre : L'arrivée du chocolat en France : Drôle d'histoire Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p. 12-13
in Histoire Junior > 146 (décembre 2024)Descripteurs : cacao / chocolat Résumé : Petite présentation de l'histoire du cacao : son origine et sa consommation comme boisson en Amérique centrale, son exportation en Europe au XVIe siècle, sa considération comme un produit de luxe, puis sa consommation comme chocolat à croquer. Nature du document : documentaire [article]
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L'arrivée du chocolat en France : Drôle d'histoire
In Histoire Junior, 146 (décembre 2024), p. 12-13
Petite présentation de l'histoire du cacao : son origine et sa consommation comme boisson en Amérique centrale, son exportation en Europe au XVIe siècle, sa considération comme un produit de luxe, puis sa consommation comme chocolat à croquer.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 025335 Exclu du prêt
Titre : C'est chaud pour le cacao ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Elodie Chermann, Auteur Année : 2019 Article : p. 16-17
in Okapi > 1081 (01 janvier 2019)Descripteurs : cacao / chocolat / réchauffement de la terre Résumé : La forte demande et le réchauffement climatique mèneront-ils à une pénurie de chocolat ? Le cacaoyer et la production de cacao. La transformation et la consommation. Du bon et du moins bon chocolat... Nature du document : documentaire [article]
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C'est chaud pour le cacao !
de Elodie Chermann
In Okapi, 1081 (01 janvier 2019), p. 16-17
La forte demande et le réchauffement climatique mèneront-ils à une pénurie de chocolat ? Le cacaoyer et la production de cacao. La transformation et la consommation. Du bon et du moins bon chocolat...Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Le chocolat peut-il être équitable? Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoist Simmat, Auteur Année : 2019 Article : p. 32-34
in Pour L'Eco > 9 (mai 2019)Descripteurs : cacao / économie / solidarité Résumé : Alors que la demande mondiale explose, la filière chocolat n'a pas bonne réputation. Présentation d'une ferme de São Tomé qui s'engage dans une démarche de commerce équitable. Nature du document : documentaire [article]
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Le chocolat peut-il être équitable?
de Benoist Simmat
In Pour L'Eco, 9 (mai 2019), p. 32-34
Alors que la demande mondiale explose, la filière chocolat n'a pas bonne réputation. Présentation d'une ferme de São Tomé qui s'engage dans une démarche de commerce équitable.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 0018055 Disponible
Titre : L'impact environnemental du cacao s'invite au Salon du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Dancer, Auteur Année : 2023 Article : p. 10
in La Croix > 42755 (27 octobre 2023)Descripteurs : cacao / chocolat / déboisement / fertilisation / transport maritime Résumé : À l’occasion du salon du chocolat se tient du 28 octobre au 1er novembre, La Croix décrypte le bilan carbone et environnemental du cacao, l’un des plus mauvais élèves en matière agricole. Une situation qui a poussé l’entreprise Belco à apporter des solutions, tout en invitant à « consommer mieux et moins ». Nature du document : documentaire [article]
L'impact environnemental du cacao s'invite au Salon du chocolat
de Marie Dancer
In La Croix, 42755 (27 octobre 2023), p. 10
À l’occasion du salon du chocolat se tient du 28 octobre au 1er novembre, La Croix décrypte le bilan carbone et environnemental du cacao, l’un des plus mauvais élèves en matière agricole. Une situation qui a poussé l’entreprise Belco à apporter des solutions, tout en invitant à « consommer mieux et moins ».Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 42755 Disponible
Titre : L'incroyable odyssée des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Ihaddadène, Auteur Année : 2022 Article : p. 10-17
in Okapi > 1160 (01 août 2022)Descripteurs : cacao / canne à sucre / coton / plante Résumé : Elles sont partout dans notre alimentation et dans nos vies. Les plantes accompagnent l'histoire de l'humanité depuis toujours. En voici douze qui racontent leurs aventures extraordinaires. Nature du document : documentaire [article]
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L'incroyable odyssée des plantes
de Luc Ihaddadène
In Okapi, 1160 (01 août 2022), p. 10-17
Elles sont partout dans notre alimentation et dans nos vies. Les plantes accompagnent l'histoire de l'humanité depuis toujours. En voici douze qui racontent leurs aventures extraordinaires.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
