Article de périodique
La recette du "régime de santé planétaire"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23023 (18/01/2019) p.6
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- Auteur : Pierre Le Hir
- Personne interviewée : Christophe Brusset
- Intervieweur : Solène Lhénoret
Dossier consacré en 2019 aux modes d'alimentation. Présentation de l'étude publiée dans la revue médicale "The Lancet", le "régime de santé planétaire" : appel à un changement de nos modes de production et de consommation des aliments ; rappel d[...]
