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Article de périodique
Un abattoir mobile de ferme en ferme
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23921 (04/12/2021) p.10
- Auteur : Mathilde Gérard
Dossier consacré à l'encadrement du transport des animaux de ferme. L'expérimentation d'un abattoir mobile en Bourgogne, modèle alternatif à l'abattage classique et hyperconcentré, pour éviter le stress du transport et valoriser le travail des é[...]L'Afrique affamée par le dérèglement mondial
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24498 (08/10/2023) p.22-24
- Mathilde Gérard
Cartes et chiffres de l'insécurité alimentaire en Afrique et des causes de cette situation : crise climatique, conflits, dépendance aux produits d'importation et désordre mondial général.Les agriculteurs se disputent les aides de la PAC
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23722 (15/04/2021) p.19
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Mathilde Gérard
Dossier consacré à l'agriculture française et aux aides de la Politique agricole commune (PAC) versées aux agriculteurs. La phase de concertation au sujet de la répartition des aides de la PAC : la satisfaction du maintien du budget de la PAC ; [...]Les agriculteurs surexposés à certains cancers
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23604 (28/11/2020) p.10-11
- Personne interviewée : Jean-Noël Jouzel
- Intervieweur : Stéphane Foucart
- Auteur : Mathilde Gérard
Dossier consacré à l'impact sanitaire et écologique des pesticides. Présentation des résultats d'une étude épidémiologique sur les pathologies cancéreuses chez les agriculteurs : les caractéristiques et le bilan de l'étude ; les liens entre l'us[...]Agriculture : l'"intérêt général majeur" en débat
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24685 (15/05/2024) p.8
- Mathilde Gérard
Le point sur le projet de loi qui doit reconnaître l'agriculture comme "intérêt majeur de la nation française" : la reconnaissance de la contribution des activités agricoles aux intérêts fondamentaux de la nation ; la garantie de la souveraineté[...]L'agriculture en première ligne de la crise climatique
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24818 (17/10/2024) p.8-9
L'agriculture verticale, un modèle futuriste et controversé
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24039 (21/04/2022) p.18
- Auteur : Mathilde Gérard
Reportage sur l'intérêt pour le modèle de l'agriculture verticale : la particularité du lieu hybride de la Cité maraîchère de Romainville, en Seine-Saint-Denis ; le coût du chantier de la Cité maraîchère ; l'évolution du projet, le nombre de per[...]Agrocarburants : la menace d'une crise alimentaire avive les tensions
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24113 (16/07/2022) p.16-17
- Mathilde Gérard
Le point sur les enjeux environnementaux des biocarburants : la définition et les caractéristiques ; leur part dans le mix énergétique ; leurs effets sur le climat ; leur bilan carbone ; la concurrence avec les productions et les usages alimenta[...]Alerte sur la dégradation des terres et de l'eau
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23926 (10/12/2021) p.7
- Auteur : Mathilde Gérard
Le point sur un rapport de l'ONU dénonçant la surexploitation des ressources naturelles de la planète pour nourrir la population et ses conséquences : la dégradation des sols, la salinisation des terres, la pollution de l'eau, les inégalités d'a[...]Alimentation
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23078 (23/03/2019) p.14-15
- Personne interviewée : Paul Shapito
- Intervieweur : Mathilde Gérard
- Intervieweur : Joséfa Lopez
Dossier consacré aux nouvelles formes d'alimentation. Enquête sur les procédés de fabrication de la viande cellulaire : les caractéristiques, les avancées et les attraits de cette technologie ; les raisons de diminuer la consommation de produits[...]En un an, le risque de famine a doublé dans le monde
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25000 (18/05/2025) p.7
- Mathilde Gérard
Le point sur la famine dans le monde : la hausse de l'insécurité alimentaire et ses causes ; la propagation des crises alimentaires et la difficulté croissante à y répondre ; les exemples de la bande de Gaza et du Soudan ; l'importance cruciale [...]Apprentissage du goût : la science à la rescousse
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24508 (20/10/2023) p.8
- Mathilde Gérard
Présentation de travaux menés par des chercheurs de l'INRAE sur l'éducation au goût et les préférences alimentaires des enfants : les chiffres sur l'alimentation des enfants, les enjeux de l'alimentation, l'étude dans les écoles primaires de Dij[...]L'art de manger "vert" sans contrainte
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24912 (04/02/2025) p.7
- Mathilde Gérard
Le point sur les moyens mis en oeuvre pour développer les menus végétariens dans la restauration collective : les enjeux écologiques, médicaux, sanitaires, sociaux et gustatifs de l'alimentation dans une perspective de transition durable ; la mé[...]Des avancées en faveur du bien-être des poulets
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23536 (10/09/2020) p.6
- Auteur : Mathilde Gérard
Le point sur les avancées en faveur du bien-être des poulets d'élevage intensif : l'annonce de l'enseigne Leclerc le 4 septembre 2020 en faveur de la signature du European Chicken Commitmemt (ECC) ; la satisfaction de Lucille Bellegarde, de l'as[...]L'avenir très incertain du chèque alimentaire
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24081 (09/06/2022) p.7
- Mathilde Gérard
La question du dispositif du chèque alimentaire : la déclaration de la Première ministre Elisabeth Borne sur les deux temps du dispositif ; la déclaration du président de la République le 29 juin 2020 au sujet de la proposition du chèque aliment[...]
