Article de périodique
Zucker machte schlechte Laune
- Dans le périodique : Vocable (Deutsche Ausg.), n°797 (13/06/2019) p.32-33
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- Personne interviewée : Konstantinos Mantantzis
- Intervieweur : Jörg Blech
Entretien avec Konstantinos Mantantzis, psychologue à l'université Humboldt de Berlin, au sujet du sucre et, selon ses recherches, de son impact négatif sur le moral de ses consommateurs, provoquant chez ces derniers de la mauvaise humeur.