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Auteur Alexandre Duyck |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa fabrique des grands chefs / Alexandre Duyck / Bayard presse (2023) in La Croix l'hebdo, 186 (09/06/2023)
Titre : La fabrique des grands chefs Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Duyck Editeur : Bayard presse, 2023 Article : p.20-30 Langues : Français (fre)
in La Croix l'hebdo > 186 (09/06/2023)Descripteurs : lycée professionnel Mots-clés : filière STHR Résumé : Dossier consacré à la formation au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains. Reportage consacré au quotidien des élèves et des enseignants du plus ancien lycée hôtelier public de France à Thonon-les-Bains, leur formation, leur motivation. Témoignages d'une élève et de professeurs. Point sur le marché du travail. Pour aller plus loin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
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La fabrique des grands chefs
de Alexandre Duyck
In La Croix l'hebdo, 186 (09/06/2023), p.20-30
Dossier consacré à la formation au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains. Reportage consacré au quotidien des élèves et des enseignants du plus ancien lycée hôtelier public de France à Thonon-les-Bains, leur formation, leur motivation. Témoignages d'une élève et de professeurs. Point sur le marché du travail. Pour aller plus loin.Exemplaires
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Titre : La fabrique des grands chefs : au lycée hôtelier de Thonon-les-bains Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Duyck, Auteur Année : 2023 Article : p.20-30
in La Croix > 42639 (10 juin 2023)Descripteurs : métier / préparation des repas Résumé : Un des meilleurs lycées publics des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, installé en Haute-Savoie depuis 1912, forme gratuitement à l’excellence : gastronomie française et service d’exception. L’Hebdo a rencontré ses professeurs et ses élèves, tous toqués de cuisine. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
La fabrique des grands chefs : au lycée hôtelier de Thonon-les-bains
de Alexandre Duyck
In La Croix, 42639 (10 juin 2023), p.20-30
Un des meilleurs lycées publics des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, installé en Haute-Savoie depuis 1912, forme gratuitement à l’excellence : gastronomie française et service d’exception. L’Hebdo a rencontré ses professeurs et ses élèves, tous toqués de cuisine.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité périodique périodique documentaire CDI 42639 Disponible
Titre : Les mots des autres Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Duyck, Auteur Editeur : Le monde éditions, 2021 Article : p.19 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23749 (18/05/2021)Descripteurs : traducteur Mots-clés : technique de la traduction Résumé : Reportage sur le métier de traducteur : le contexte de la médiatisation du poème "The Hill We Climb" de la poétesse afro-américaine Amanda Gorman le 20 janvier 2021 lors de l'investiture du président américain Joe Biden ; la polémique au sujet de la traduction du texte confiée à l'autrice et traductrice Marieke Lucas Rijneveld ; les difficultés rencontrées par le poète catalan Victor Obiols ; l'indignation du traducteur et critique André Markowicz ; les interrogations de l'ancienne ministre de la Culture Françoise Nyssen ; les arguments de la directrice de Fayard Sophie de Closets en faveur de la traduction en français des textes d'Amanda Gorman confiée à l'artiste belgo-congolaise Marie-Pierra Kakoma ; le point de vue de la romancière et traductrice Valérie Zenatti ; le portrait du traducteur d'après l'Association des traducteurs littéraires de France (ATLF) ; les conséquences de la crise sanitaire sur le milieu des traducteurs ; la pratique du français et de l'hébreu par la traductrice de Aharon Appelfeld ; la relation entre Pierre Furlan et l'écrivain américain Russell Banks ; les précisions apportées par Nathalie Zberro, directrice générale adjointe sur le rôle des traducteurs ; le contexte de l'écriture de la lettre d'hommage à sa traductrice française Jeannine Perrin, par l'écrivain américain John le Carré ; la question de la réussite d'une traduction. Nature du document : documentaire Genre : enquête, reportage/roman ESP [article]
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Les mots des autres
de Alexandre Duyck
In Le Monde (Paris. 1944), 23749 (18/05/2021), p.19
Reportage sur le métier de traducteur : le contexte de la médiatisation du poème "The Hill We Climb" de la poétesse afro-américaine Amanda Gorman le 20 janvier 2021 lors de l'investiture du président américain Joe Biden ; la polémique au sujet de la traduction du texte confiée à l'autrice et traductrice Marieke Lucas Rijneveld ; les difficultés rencontrées par le poète catalan Victor Obiols ; l'indignation du traducteur et critique André Markowicz ; les interrogations de l'ancienne ministre de la Culture Françoise Nyssen ; les arguments de la directrice de Fayard Sophie de Closets en faveur de la traduction en français des textes d'Amanda Gorman confiée à l'artiste belgo-congolaise Marie-Pierra Kakoma ; le point de vue de la romancière et traductrice Valérie Zenatti ; le portrait du traducteur d'après l'Association des traducteurs littéraires de France (ATLF) ; les conséquences de la crise sanitaire sur le milieu des traducteurs ; la pratique du français et de l'hébreu par la traductrice de Aharon Appelfeld ; la relation entre Pierre Furlan et l'écrivain américain Russell Banks ; les précisions apportées par Nathalie Zberro, directrice générale adjointe sur le rôle des traducteurs ; le contexte de l'écriture de la lettre d'hommage à sa traductrice française Jeannine Perrin, par l'écrivain américain John le Carré ; la question de la réussite d'une traduction.Exemplaires
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Titre : Tarascon hanté par "l'usine qui pue" Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Duyck Editeur : Le monde éditions, 2022 Article : p.23 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24181 (04/10/2022)Descripteurs : industrie papetière / pollution industrielle Mots-clés : département des Bouches-du-Rhône Résumé : Le point sur les nuisances olfactives causées par l'usine du papetier Fibre Excellence à Tarascon : les contraintes vécues par les habitants, dans leur vie quotidienne, en raison des fortes odeurs dégagées par l'usine ; la défense de l'usine, plus gros employeur de la région, par la mairie ; les intérêts économiques pour la ville ; l'histoire de l'usine depuis 1951 ; une prise de conscience, en 2016, des potentiels dangers sur la santé des habitants en raison de fumées denses et de pluies de poussière ; les symptômes de maladies respiratoires développées chez les habitants ; les résultats des études sanitaires menées sur la pollution de l'air et de l'eau ; la remise d'un rapport sur la dangerosité du site à Nicolas Hulot, alors ministre de la Transition écologique, classé sans suite ; les conclusions d'une évaluation de l'impact sanitaire de l'usine, menée par l'Etat en 2018-2019 ; le placement de l'entreprise en redressement judiciaire en 2020 ; l'aide financière apportée par l'Etat pour le maintien de l'activité ; le point sur les propriétaires de l'usine ; les procès menés contre Fibre Excellence pour atteintes au code de l'environnement et les amendes infligées ; la baisse des émissions de polluants par l'usine ; l'incompréhension des riverains et des associations écologistes quant à la bienveillance de l'Etat face à l'entreprise Fibre Excellence. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
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Tarascon hanté par "l'usine qui pue"
de Alexandre Duyck
In Le Monde (Paris. 1944), 24181 (04/10/2022), p.23
Le point sur les nuisances olfactives causées par l'usine du papetier Fibre Excellence à Tarascon : les contraintes vécues par les habitants, dans leur vie quotidienne, en raison des fortes odeurs dégagées par l'usine ; la défense de l'usine, plus gros employeur de la région, par la mairie ; les intérêts économiques pour la ville ; l'histoire de l'usine depuis 1951 ; une prise de conscience, en 2016, des potentiels dangers sur la santé des habitants en raison de fumées denses et de pluies de poussière ; les symptômes de maladies respiratoires développées chez les habitants ; les résultats des études sanitaires menées sur la pollution de l'air et de l'eau ; la remise d'un rapport sur la dangerosité du site à Nicolas Hulot, alors ministre de la Transition écologique, classé sans suite ; les conclusions d'une évaluation de l'impact sanitaire de l'usine, menée par l'Etat en 2018-2019 ; le placement de l'entreprise en redressement judiciaire en 2020 ; l'aide financière apportée par l'Etat pour le maintien de l'activité ; le point sur les propriétaires de l'usine ; les procès menés contre Fibre Excellence pour atteintes au code de l'environnement et les amendes infligées ; la baisse des émissions de polluants par l'usine ; l'incompréhension des riverains et des associations écologistes quant à la bienveillance de l'Etat face à l'entreprise Fibre Excellence.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
