Les plantes sauvages source de vie

Dans le périodique : L'Ecologiste (Paris), n°052 (07/2018)
• Auteur : François Couplan
• Pages : p.44-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les espèces végétales comestibles méconnues, les raisons de l'évolution de la place des plantes sauvages dans l'alimentation humaine et sur leur intérêt gustatif et nutritif.

• • Descripteurs : plante
  • Mots-clés : alimentation (nutrition)