[article]
| Titre : |
"Il faut créer des barrières physiques en évitant le tue-l’amour" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patrick Jouin, Personne interviewée ; Véronique Lorelle, Intervieweur |
| Editeur : |
Le monde éditions, 2020 |
| Article : |
p.28 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde (Paris. 1944) > 23432 (12/05/2020)
| Descripteurs : |
architecture d'intérieur / épidémie / hôtellerie-restauration
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| Mots-clés : |
prévention sanitaire |
| Résumé : |
Entretien avec le designer Patrick Jouin sur les enjeux et les possibilités architecturales pour les hôtels et les restaurants de s’adapter aux nouvelles normes sanitaires et aux règles de distanciation sociale induites par l’épidémie de Covid-19 : proposition de mesures concrètes pour la réouverture ; l’incitation à des astuces "maison" pour créer des séparations ; la nécessité de repenser le service en salle et son aménagement. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/entretien |
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"Il faut créer des barrières physiques en évitant le tue-l’amour"
de Patrick Jouin, Véronique Lorelle
In Le Monde (Paris. 1944), 23432 (12/05/2020), p.28
Entretien avec le designer Patrick Jouin sur les enjeux et les possibilités architecturales pour les hôtels et les restaurants de s’adapter aux nouvelles normes sanitaires et aux règles de distanciation sociale induites par l’épidémie de Covid-19 : proposition de mesures concrètes pour la réouverture ; l’incitation à des astuces "maison" pour créer des séparations ; la nécessité de repenser le service en salle et son aménagement.
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