Comment entretenir son microbiote ? Ces bactéries qui nous aident

Dans le périodique : Cosinus (Dijon), n°212 (02/2019)
• • Auteur : Annalisa Plaitano
  • Personne interviewée : Valerio Iebba
• Pages : p.28-33
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au microbiote intestinal. Présentation du microbiote : chiffres ; les bactéries, alliées de notre santé ; évolution du point de vue sur les microbes depuis 2000 ; les difficultés pour observer le microbiote ; les perspectives d'utiliser le microbiote pour soigner des maladies. Entretien avec Iebba Valerio, microbiologiste et bio-informaticien à l'Institut de cancérologie de Villejuif : les ennemis du microbiote : l'excès d'hygiène, les antibiotiques, le stress, l'intérêt d'une alimentation avec des produits fermentés, la communication du microbiote intestinal avec d'autres organes, les perspectives de l'étude du microbiote.

• • Descripteurs : bactérie / intestin / santé