[article]
| Titre : |
Nourrir le monde en 2030 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvie Brunel, Auteur |
| Editeur : |
Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 |
| Article : |
p.24-29 |
| Note générale : |
Bibliographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Sciences humaines (Auxerre) > 314 (05/2019)
| Descripteurs : |
production agricole / sécurité alimentaire
|
| Résumé : |
Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire relevant de l'idéologie ; les facteurs permettant de répondre au défi alimentaire ; le rôle des échanges et de l'innovation. Encadrés : la sécurité alimentaire des Etats et ses enjeux stratégiques ; les limites des revendications relatives au véganisme et à la permaculture. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article]
![]()
|
Nourrir le monde en 2030
de Sylvie Brunel
In Sciences humaines (Auxerre), 314 (05/2019), p.24-29
Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire relevant de l'idéologie ; les facteurs permettant de répondre au défi alimentaire ; le rôle des échanges et de l'innovation. Encadrés : la sécurité alimentaire des Etats et ses enjeux stratégiques ; les limites des revendications relatives au véganisme et à la permaculture.
|
|
Nourrir le monde en 2030 / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 314 (05/2019)