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| Titre : |
"Et votre veau, il est français ?" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Florence Aubenas, Auteur |
| Editeur : |
Le monde éditions, 2019 |
| Article : |
p.18 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde (Paris. 1944) > 23208 (23/08/2019)
| Descripteurs : |
grande surface / mercatique / production agricole
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| Résumé : |
Reportage à Mende (Lozère) en 2019 sur la présence de produits issus de petits producteurs locaux dans les rayons du supermarché HyperU : historique de la distribution de la production locale ; l'intérêt de favoriser les circuits courts ; les attentes des agriculteurs ; la pression de certains distributeurs ; les stratégies marketing des grandes surfaces et la difficulté pour les producteurs d'y résister. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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"Et votre veau, il est français ?"
de Florence Aubenas
In Le Monde (Paris. 1944), 23208 (23/08/2019), p.18
Reportage à Mende (Lozère) en 2019 sur la présence de produits issus de petits producteurs locaux dans les rayons du supermarché HyperU : historique de la distribution de la production locale ; l'intérêt de favoriser les circuits courts ; les attentes des agriculteurs ; la pression de certains distributeurs ; les stratégies marketing des grandes surfaces et la difficulté pour les producteurs d'y résister.
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"Et votre veau, il est français ?" / Le monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23208 (23/08/2019)
