"Il va falloir aller chercher du chiffre"

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23209 (24/08/2019)
• Auteur : Florence Aubenas
• Pages : p.16
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage dans l'Hyper U de Mende en 2019 : les caractéristiques de la ville et du supermarché ; la surveillance du magasin ; la baisse de fréquentation et du chiffre d'affaires ; la stratégie commerciale ; le projet d'une zone d'aménagement commercial (ZAC) ; les méthodes de vente ; la situation de l'ultime épicerie de quartier ; les incertitudes du secteur.

• • Descripteurs : grande distribution / grande surface