[article]
| Titre : |
Quels régimes pour la santé de la planète ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mathilde Gérard, Auteur |
| Editeur : |
Le monde éditions, 2019 |
| Article : |
p.8 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde (Paris. 1944) > 23230 (18/09/2019)
| Descripteurs : |
développement durable / réchauffement de la terre / régime alimentaire
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| Résumé : |
Présentation d'une étude comparant l'impact sur le climat de neuf régimes alimentaires classés selon différents degrés de végétalisation de l'alimentation, et conciliant la lutte contre la malnutrition avec la lutte contre le changement climatique. Infographie détaillant les neuf régimes analysés. Statistiques sur les résultats de l'étude : empreinte carbone et hydrique des différents régimes, et comparaison entre l'Inde et la France. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Quels régimes pour la santé de la planète ?
de Mathilde Gérard
In Le Monde (Paris. 1944), 23230 (18/09/2019), p.8
Présentation d'une étude comparant l'impact sur le climat de neuf régimes alimentaires classés selon différents degrés de végétalisation de l'alimentation, et conciliant la lutte contre la malnutrition avec la lutte contre le changement climatique. Infographie détaillant les neuf régimes analysés. Statistiques sur les résultats de l'étude : empreinte carbone et hydrique des différents régimes, et comparaison entre l'Inde et la France.
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Quels régimes pour la santé de la planète ? / Le monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23230 (18/09/2019)
