[article]
| Titre : |
En Andalousie, dans l’enfer de la tomate bio |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphane Mandard, Auteur |
| Editeur : |
Le monde éditions, 2019 |
| Article : |
p.17-19 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde (Paris. 1944) > 23217 (03/09/2019)
| Descripteurs : |
agriculture biologique / Andalousie : Espagne / production agricole
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| Résumé : |
Reportage en Andalousie (Espagne) sur la surexploitation des ressources pour la culture intensive des fruits et des légumes : l’essor du bio ; le manque de transparence sur les conditions de production et de travail dans les serres ; les litiges entre les employés et les entreprises ; les doutes sur la véracité du bio ; le travail non déclaré et le recours à des migrants ; l’augmentation des bidonvilles ; la question de l’immigration dans la région ; la certification bio et ses corollaires ; les besoins en eaux et leurs conséquences. Encadré : repères chiffrés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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En Andalousie, dans l’enfer de la tomate bio
de Stéphane Mandard
In Le Monde (Paris. 1944), 23217 (03/09/2019), p.17-19
Reportage en Andalousie (Espagne) sur la surexploitation des ressources pour la culture intensive des fruits et des légumes : l’essor du bio ; le manque de transparence sur les conditions de production et de travail dans les serres ; les litiges entre les employés et les entreprises ; les doutes sur la véracité du bio ; le travail non déclaré et le recours à des migrants ; l’augmentation des bidonvilles ; la question de l’immigration dans la région ; la certification bio et ses corollaires ; les besoins en eaux et leurs conséquences. Encadré : repères chiffrés.
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En Andalousie, dans l’enfer de la tomate bio / Le monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23217 (03/09/2019)