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  2. The New Makers of Plant-Based Meat
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  • Notice avec vignette et résumé
The New Makers of Plant-Based Meat
de David Yaffe-Bellany
In Vocable (English ed.), 812 (14/11/2019), p.14-16
Le point sur le développement de l'offre de substitut de viande ou viande végétale et sur les entreprises positionnées sur ce marché aux Etats-Unis.
Article de périodique
notices non libres de Poitiers
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The New Makers of Plant-Based Meat

    Dans le périodique : Vocable (English ed.), n°812 (14/11/2019)
  • Auteur : David Yaffe-Bellany
    • Pages : p.14-16
    • Langues : Anglais
    • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
    • Résumé :

      Le point sur le développement de l'offre de substitut de viande ou viande végétale et sur les entreprises positionnées sur ce marché aux Etats-Unis.
    • Descripteurs : aliment / Etats-Unis
    • Mots-clés : marché sectoriel

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