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En Inde, la révolution des "momos"
de Damini Ralleigh
In Courrier international (Paris. 1990), 1640 (07/04/2022), p.56-57
Dans The Indian Express [presse indienne], le développement en Inde de la vente des "momos", plat culinaire préparé par des migrants et des réfugiés : origine du plat, diffusion, préparation, vendeurs.
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