Culinaria : Spécialités de la cuisine européenne

• Auteur : Dominé André
• • Editeur : Konemann 1995
  • ISBN/ISSN : 978-3-89508-236-8
  • Format : Tome 1 : 360 p. & Tome 2 : 370 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un ensemble de 2 volumes invitant à un voyage culinaire à travers l'Europe. Ces ouvrages présentent de nombreuses recettes et sont richement illustrés. Le TOME 1 est consacré aux pays suivants : Angleterre, Ecosse, Irlande, Danemark, Norvège, Suède, Finlande, Russie, Pologne, République tchèque, Slovaquie, Hongrie, Autriche, Suisse, Allemagne et Pays-Bas. Le TOME 2 poursuit le voyage en Belgique, France, Espagne, Portugal, Italie, Grèce et Turquie.

• • Descripteurs : Europe / gastronomie / préparation des repas / produit culinaire