Catalogue en ligne CDI des Cordeliers

La traversée du dessert / Tobias Becker / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1532 (12/03/2020)

Titre :	La traversée du dessert
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Tobias Becker, Auteur
Editeur :	Courrier international, 2020
Article :	p.42
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	pâtissier / produit sucré
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant) Berlin : Allemagne
Résumé :	Dans Der Spiegel [presse allemande], présentation du restaurant étoilé de René Franck, le Coda à Berlin, où sont uniquement servis des desserts.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique/mythe

Cote	Support	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	périodique	documentaire	CDI	0019112	Disponible