5 métiers pour les gourmands

Dans le périodique : Phosphore Hors série, n°2010 (11/2020)
• Pages : p.50-51
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de différents métiers dans le domaine de la cuisine ou de l'agroalimentaire : boulanger / boulangère, aromaticien / aromaticienne, sommelier / sommelière, boucher / bouchère. Interview d'un cuisinier.

• • Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration / métier de l'agroalimentaire