Le café échappera-t-il au piège climatique?

Dans le périodique : Pour L'Eco, n°30 (avril 2021)
• Auteur : Jessica Berthereau
• Pages : p. 52-55
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les zones disponibles pour la culture de l'arabica pourraient être réduites de 50% d'ici 2025 par rapport à 2000, alors que la demande mondiale va doubler. Seule solution : développer des variétés plus résistantes avec des méthodes plus vertueuses.

• • Descripteurs : café : denrée / production végétale / réchauffement de la terre